Tarte sucrée salée rhubarbe, fromage et échalotes

Tarte salée rhubarbe, fromage et échalotes

Name: Tarte salée rhubarbe, fromage et échalotes
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tartes salées
Ingredients: 130g de farine; 30g d'huile d'olive; 50 mL d'eau; 2 oeufs; 100 mL de crème liquide végétale assez épaisse; 2 tiges de rhubarbe de diamètre moyen; 100g de feta de brebis (ou autre fromage); 2 échalotes

Serial_Baker

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

4 personnes

130 g de farine

30 g d'huile d'olive

50 ml d'eau

2 oeufs

100 ml de crème liquide végétale assez épaisse

2 tiges de rhubarbe de diamètre moyen

100 g de feta de brebis (ou autre fromage)

2 échalotes

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd'hui de préparer une tarte salée délicieuse et originale avec de la rhubarbe. Le goût acidulé de la rhubarbe fait merveille dans ce plat, en contrepoint du salé du fromage et du goût légèrement caramélisé des échalotes. Une pure merveille pour les papilles !

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feta rhubarbe sucré salé tartes salées échalote

Publié le 31 mai 2020 à 17h05, Modifié le 29 avril 2025 à 16h57

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte salée rhubarbe, fromage et échalotes

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On prépare cette sympathique tarte en écoutant Bob Marley - Sun Is Shining

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec et aromatique ou une eau pétillante au romarin équilibrent l’acidité de la rhubarbe, la douceur des échalotes et la richesse du fromage.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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