Name: Gaufres salées jambon-fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gaufres salées
Ingredients: 2 poignées de pousses d'épinards (découpées en petits morceaux); 4 tranches de jambon (hachées); 75g emmental râpé; 130g farine tout usage; 60g farine de blé; ½ cc poudre d'ail; 8g levure chimique; 300ml lait; 50g beurre fondu; Sel et poivre

Gaufres salées jambon-fromage

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 poignées de pousses d'épinards (découpées en petits morceaux)

4 tranches de jambon (hachées)

75g emmental râpé

130g farine tout usage

60g farine de blé

½ cc poudre d'ail

8g levure chimique

300ml lait

50g beurre fondu

Sel et poivre

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Préparation de la recette

1Préchauffer le gaufrier.

2Dans un grand bol, ajouter les pousses d'épinards, les tranches de jambon grossièrement découpées en petits morceaux et l'emmental râpé.

3Ajouter les 2 farines, la levure chimique, la poudre d'ail, le sel et poivre et bien mélanger.

4Verser le lait et le beurre fondu et mélanger. La pâte sera très épaisse, c'est normal (Ajouter du lait si vous désirez une pâte moins épaisse).

5Bien huiler le gaufrier puis y déposer une cuillère à soupe de la pâte à gaufres. Cuire les gaufres entre 5 et 8 minutes (dépendamment de votre gaufrier) ou jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.

6Server les gaufres salées avec de la crème fraîche, de la sauce avocat ou encore une salade verte.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ces gaufres salées jambon-fromage sont parfaites pour un apéritif ou un repas. Vous n'aurez besoin que de 5 minutes pour les préparer, alors faites chauffez votre gaufrier ! Ces gaufres sont remplies de jambon, fromage et de pousses d'épinards pour une petite touche healthy !

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Recette ajoutée le 27/03/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par La popotte du mercredi pour accompagner une recette de gaufres au brocoli et jambon.

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