Gaufres salées de courgettes au fromage râpé

Gaufres salées courgettes crousti-fondantes

Name: Gaufres salées courgettes crousti-fondantes
Prep time: 19 min
Cook time: 7 min
Total time: 26 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: gaufres salées
Ingredients: 2 courgettes (de taille moyenne); 60g fromage râpé (Emmental, Comté ou Cheddar); 2 œufs; 60g chapelure Panko; Sel et poivre

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 19 min Cuisson : 7 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

2 courgettes (de taille moyenne)

60g fromage râpé (Emmental, Comté ou Cheddar)

2 œufs

60g chapelure Panko

Sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Râper les courgettes à l'aide d'une râpe. Puis les placer dans une toile de coton (étamine) et bien presser pour enlever le jus des courgettes.

2Dans un bol, mélanger les courgettes râpées, l'œuf, l'emmental et la chapelure Panko. Vous obtiendrez une pâte assez épaisse.

3Préchauffer le gaufrier et ajouter un peu d'huile sur les deux plaques afin que les gaufres ne collent pas.

4Ajouter une bonne cuillère à soupe de pâte à gaufres et laissez cuire 6 à 7 minutes. Servir chaud avec une sauce Salsa, sauce guacamole, ou encore un mélange de fromage blanc, mayonnaise et jus de citron !

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ces gaufres salées courgettes fromage sont un excellent moyen d'utiliser des restes de courgettes, pour un plat d'accompagnement ou en entrée. Même si j’aime beaucoup les gaufres sucrées classiques avec du sucre glace et Nutella, les gaufres salées sont toutes autant délicieuses ! Ces gaufres courgettes et fromage sont devenues l’une de mes recettes préférées pour le brunch !

Voir la recette

gaufres apéro gaufres courgettes fromage gaufres salées

Publié le 25 septembre 2024 à 21h23, Modifié le 26 septembre 2024 à 09h32

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufres salées courgettes crousti-fondantes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine et Création partage également ces recettes.

Gaufres salées jambon-fromage

Cuisine et Création

Ces gaufres salées jambon-fromage sont parfaites pour un apéritif ou un repas. Vous n'aurez besoin que de 5 minutes pour les préparer, alors faites chauffez votre gaufrier ! Ces gaufres sont remplies de jambon, fromage et de pousses d'épinards pour une petite touche healthy !

Gaufres patates douces et fromage

Cuisine et Création

Ces gaufres de patates douces healthy sont préparées avec seulement trois ingrédients et sont prêtes en moins de 30 minutes ! Pour une sauce d'accompagnement, la sauce à l'avocat est idéale. Ces gaufres de patates douces sont une excellente option de repas sans gluten car elles sont faibles en glucides et en calories.