Nos idées recettes pour cuisiner les filets de saumon

Name: Nos idées recettes pour cuisiner les filets de saumon
Total time: 30 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: filets de saumon

Les filets de saumon peuvent être dégustés de multiples façons. Photo par Sabrinakoeln.

Le filet de saumon convient à tous types de cuisson, que ce soit au four, à la poêle, au gril, au barbecue ou en papillote. Il s'apprête de nombreuses manières et régale toutes les papilles.

Agrémenté d'une sauce aux champignons ou d'une sauce à la ciboulette et accompagné de riz sauvage ou d'une salade de pommes de terre, c'est le plat qui plait à toute la famille. Sans peau et sans arêtes, il est également parfait pour réaliser des sushis.

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Recettes, techniques et vidéos de filets de saumon du Chef

Désarêter un filet de saumon

Chef Simon

Découpes en escalopes, pavé, aiguillette et darne de saumon.

Lever des filets de saumon

Chef Simon

Préparation préliminaire du saumon

Oter la peau et dégraisser un filet de saumon

Chef Simon

Préparation préliminaire d'un saumon.

Voir les recettes de filets de saumon du Chef

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