Nos idées recettes pour cuisiner les filets de saumon

Name: Nos idées recettes pour cuisiner les filets de saumon
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Cuisine: filets de saumon

Les filets de saumon peuvent être dégustés de multiples façons. Photo par Sabrinakoeln

Le filet de saumon convient à tous types de cuisson, que ce soit au four, à la poêle, au gril, au barbecue ou en papillote. Il s'apprête de nombreuses manières et régale toutes les papilles.

Agrémenté d'une sauce aux champignons ou d'une sauce à la ciboulette et accompagné de riz sauvage ou d'une salade de pommes de terre, c'est le plat qui plait à toute la famille. Sans peau et sans arêtes, il est également parfait pour réaliser des sushis.

Filets de saumon : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de filets de saumon

Oter la peau et dégraisser un filet de saumon

Chef Simon

Préparation préliminaire d'un saumon.

Lever des filets de saumon

Chef Simon

Préparation préliminaire du saumon

Désarêter un filet de saumon

Chef Simon

Découpes en escalopes, pavé, aiguillette et darne de saumon.

Voir les recettes de filets de saumon du Chef

Filets de saumon : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !

Partie de pêche au Yemen...

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Toutes les recettes de filets de saumon des Gourmets

Des idées de recettes de filets de saumon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon au beurre d'ail et persil

épicétout

Pour aujourd'hui je vous propose de cuisiner de beaux filets de saumon bio accompagnés d'une sauce au beurre, ail, citron, persil plat et miel. Une recette légère et divine qui saura combler les papilles de vos convives, parfaite pour vos plus belles occasions.

Saumon grillé au citron

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire la recette du saumon grillé au citron, sa fiche nutritionnelle et toutes mes astuces pour réussir cette délicieuse recette qui plaira aux amateurs de poisson petits et grands.

Saumon en feuilles de nori croustillantes

Les Vagabondages de Vi@ne

Servir ce filet de saumon en feuilles de nori croustillantes avec la sauce, des légumes sautés à la japonaise, du riz ou une simple salade et accompagnez d'un saké chaud.

Saumon en croûte de chorizo

jardin-des-gourmands.com

Un filet de saumon avec une croûte épicée : voici une idée simple et rapide pour parfumer un filet de poisson. Chorizo, parmesan, chapelure, échalote sont les ingrédients nécessaires à la réalisation de la couverture. Lors de la cuisson, cette croûte va imprégner le saumon ! Un régal à accompagner d’un riz sauvage.

Filet de saumon cuit à basse température

miamponpon

Vous cherchez une recette de poison basse température ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un plat de l'été, une salade

Martine P alias LiliMarti

Avec l'huile de Périlla, championne des Omega 3.

Saumon au four d'Adrian

JE CUISINE DONC JE SUIS

Il s'agit de tranches ou un filet de saumon cuits sur un lit de légumes, accompagné d'une jolie sauce au persil, vin blanc et ail.

Saumon rôti à l'ail, miel et citron

Happy papilles

A réaliser indifféremment avec des filets ou des pavés, ce saumon rôti à l'ail miel et citron est parfaitement cuit, se détache tout seul est est délicieusement parfumé d’un mélange d’épices – paprika, piment, noix de muscade, cannelle et graines de moutarde – et d’une savoureuse sauce à l’ail, au miel et au citron.

Saumon grillé pesto

Twinsribbons

Vous cherchez une recette de pesto ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Filet de saumon au four et courgettes vapeur

Yourguardianchef

Filet de saumon cuit au four, servi avec salade de courgettes à la vapeur et de pommes de terre italiennes, facile et rapide à préparer, dîner pour une journée bien remplie Peu calorique, sain et délicieux!

Feuilleté au saumon et aux épinards, cervelle du canut

Miechambo Cuisine

Un feuilleté sans prétention, tout simple, sans saveurs complexes mais avec la certitude de retrouver simplement le goût des épinards et du saumon

Filet de saumon grillé aux herbes et sa salade de pomme de terre

TheCrazyOven

Un beau filet de saumon bien grillé et une salade de pommes de terre gourmande pour appeler le printemps

Filets de saumon au caramel d’orange

Mimm

Vous voulez essayer la recette de filets de saumon au caramel d’orange ? Laissez-vous guider par cette recette de poisson et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Saumon au miel et pistaches

Happy papilles

Avez-vous envie de préparer une recette de saumon au miel et pistaches ? Cuisinez en suivant cette recette de saumon et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Saumon au miel, sauce yaourt et moutarde, épinards sautés

cuisine et nutrition enfant

Un plat complet, gourmand et équilibré pour ton enfant. Du saumon mariné au miel, cuit au beurre. Des épinards cuisinés avec des oignons verts, le tout garni d'une sauce yaourt, moutarde miel, qui accompagne à la fois le saumon et les pommes de terre au four.

Saumon mariné au gingembre, sauce crèmeuse chili moutarde

Streetfood et cuisine du monde

Découvrez une recette toute simple, rapide à cuisiner, qui enchantera les repas de fête. Ces filets de saumon mariné à la sauce marinade teriyaki et gingembre, à la croûte de graines de sésame sont cuits quelques minutes au four. Ils sont servi avec une sauce crème à la sauce chili douce et moutarde.