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Steack haché de saumon Photo par Delizioso

Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Tartare de saumon
13
Saumon laqué
2
10

Recettes des Gourmets

Steack haché de saumon
Saumon en croûte de chorizo
Burger au saumon, à la courgette et houmous vert
1
Feuilleté aux poireaux et au saumon
VEB VEB
Dos de saumon, quinoa crémeux au salicornes
Lasagnes au saumon frais
Roulé aux deux saumons et aux épinards
Une sélection de recettes créée le 22/06/13  - Mise à jour le 02/12/22 .

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Les oeufs de saumon
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Appréciés pour leur goût délicat, ils peuvent être utilisés dans une variété de plats.

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Conseils d'achat du poisson
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De la poissonnerie à votre assiette.

Le saumon
Le saumon

Cru ou cuit, frais ou fumé, le saumon est apprécié depuis la nuit des temps.

Partie de pêche au Yemen...
Partie de pêche au Yemen...

Grillé, poché ou servi en tartare, le saumon s'apprête de nombreuses manières.

Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...
Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...

Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.

Le saumon, un poisson que tout le monde adore !
Le saumon, un poisson que tout le monde adore !

Mariné, fumé, sauté, il sait se faire apprécier.

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