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Bagels au saumon fumé et aux câpres

Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Saumon gravlax fumé
Spaghettis au saumon fumé
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Petits flans de saumon fumé
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Le saumon comme un tartare flambant
Financiers au saumon, aneth, citron
Gravlax de saumon aux agrumes
Gaufres de potimarron au cheddar, purée d’avocat et saumon fumé
Aspic d’œuf, petits pois et saumon fumé
Panini aux deux saumons
Bagels au saumon fumé et aux câpres
Une sélection de recettes créée le 14/12/12  - Mise à jour le 02/12/22 .

Mmmh des donuts !

Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

appareil à donuts Bestron Appareil à donuts Bestron

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Connaissez-vous bien vos classiques ?

Le saumon
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Cru ou cuit, frais ou fumé, le saumon est apprécié depuis la nuit des temps.

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De la poissonnerie à votre assiette.

Les poissons les plus courants
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Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.

Poissons
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Présentations des espèces de poissons en cuisine

Quels vins boire avec le poisson ?
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Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Quels vins boire avec un poisson grillé ?
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Des beaux vins pour des belles recettes iodées.

Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !
Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !

En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.

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