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Saumon gravlax fumé minute

Saumon gravlax fumé

Facile
Préparation : 30 min

Ingrédients

Pour cette tecnique
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Il s'agit ici d'un fumage rapide à froid qui sert uniquement à donner le goût fumé. Ce procédé permet de fumer un produit en petite quantité.

Publié le 20 novembre 2015 à 00h00, Modifié le 11 décembre 2023 à 07h24

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