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Le saumon fait des merveilles dans de nombreuses recettes de cuisine

Filtet de saumon

Frais, fumé ou mariné, le saumon se prête à de nombreuses préparations.

Recettes, techniques et vidéos de saumon du Chef

Saumon laqué
2
9
Poisson au court-bouillon
5
Gravlax de saumon
13
12
Saumon fumé au bois de hêtre
2
5
Terrine de poisson en gelée
5
Dés de saumon mi-cuit
4
Saumon gravlax fumé
Saumon au vin rouge
1
Spaghettis au saumon fumé
1
1
Tartare de saumon
10
Sauce à l'oseille
3
2
Désarêter un filet de saumon
1

Meilleures recettes de saumon des Gourmets

Des idées de recettes de saumon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pommes de terre écrasées au saumon et burrata
Pavé de saumon et sauce crème aux épinards
1
Nouilles au chou blanc et saumon
Cassolette de lotte et saumon express à la bisque de homard
Pain cacao crème de saumon
Saumon teriyaki
Pavé de saumon en croûte de moutarde à l'ancienne et d'estragon
Bo Bun au saumon
Saumon Teriyaki

Dernières recettes de saumon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de saumon qui changent !

Pâtes au saumon frais
Saumon gravlax
VEB VEB
Roulé courgettes saumon
Saumon à la poêle
Saumon aux épinards tomates confites et parmesan
Œufs de saumon apéritif
Papillote de saumon à la sauce hollandaise
Blinis saumon avocat
Clémentine farcie au saumon et avocat

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Quels vins boire avec le poisson ?
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