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Le saumon fait des merveilles dans de nombreuses recettes de cuisine

Filtet de saumon

Frais, fumé ou mariné, le saumon se prête à de nombreuses préparations.

Recettes, techniques et vidéos de saumon du Chef

Saumon laqué
2
7
Saumon gravlax fumé
Dés de saumon mi-cuit
4
Gravlax de saumon
10
12
Tartare de saumon
10
Terrine de poisson en gelée
5
Désarêter un filet de saumon
1
Saumon fumé au bois de hêtre
2
4
Carpaccio de saumon genièvre et basilic
Cervelas de saumon
Lever des filets de saumon
1

Meilleures recettes de saumon des Gourmets

Des idées de recettes de saumon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon Teriyaki
Terrine aux deux poissons
Terrine de saumon au yaourt aux herbes et au brocoli
1
Saumon sauvage sauce atoca
Oeufs de caille cocottes
Charlotte aux asperges, saumon à l'aneth et thym citron, noisettes, coulis de poivron rouge et Banyuls
Mon tartare de saumon aux clémentines confites
Choucroute aux poissons
Raviolis au fromage, saumon et câpres

Dernières recettes de saumon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de saumon qui changent !

Saumon au miel et sésames grillés
Tartare de saumon aux fruits de la passion
Bar avec une sauce à l'aneth
Bagels Express et Healthy
Saumon au curry rouge façon thaï
Tarte tatin courgette saumon chèvre
Saumon mariné et légumes d’été, pois chiches rôtis aux épices
Brandade de saumon
Gratin de tortis et saumon mariné à la sauce soja

En cuisine ! by Chef Simon

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En cuisine ! by Chef Simon
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Quels vins boire avec le poisson ?
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Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

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Homme libre, toujours tu cuisineras la mer !
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Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...
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