Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
De nombreux modes de préparations sont possibles pour le poisson.
Servi en verrine, en kit ou moulé en cercle, le tartare a ses adeptes.
Prenez l'air du large avec cette sélection aux saveurs iodées.
Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !
Les recettes des Gourmets du Club Chef Simon les plus demandées de ce noël 2020.
Poissons et fruits de mer pour un réveillon réussi.
Mariné, fumé, sauté, il sait se faire apprécier.
Ceviche, tartare, fumé... le saumon, on l'aime aussi comme ça.
Mets délicat, le poisson se cuisine de mille et une façons.
En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.
Grillé, poché ou servi en tartare, le saumon s'apprête de nombreuses manières.
Le poisson est un met délicat que vous pouvez cuire de diverses manières.
Un poisson gras riche en oméga 3 qui se mange en entrée ou en plat principal.
Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de saumon partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
A vos photos...
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