Festives, conviviales et faciles à préparer, laissez vous tenter par nos recettes de toasts

Plateaux de toasts
Les toasts ou canapés sont parmi les amuse-bouches les plus simples et les plus appréciés. Photo par Ina ♥ New York ♥ New York ♥.

La première machine à toasts est écossaise et date du début du XXème siècle. Depuis, on ne s'en lasse pas, du petit-déjeuner, agrémentés de beurre ou de confiture, jusqu'au dîner, en apéritif ou en buffet, petits, grillés, ronds ou carrés, ils ont tout pour nous plaire. Il faut dire que les toasts ont la particularité d'être festifs, ne dit-on pas porter un toast pour fêter un anniversaire, un mariage ou la nouvelle année ?

Selon l'occasion, Nouvel an ou simple réunion de famille, vous pouvez miser sur le classique avec des toasts au foie gras, au saumon ou aux rillettes de poisson ou bien surprendre vos invités avec des associations originales. Variez les plaisirs avec des toasts au pain aux céréales, aux raisins, au pain d'épices ou aux blinis.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Rillettes de canard
Rillettes de canard

Préparez des rillettes de canard à votre goût.

Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

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Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

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Toast apéritif chorizo aubergine
Toast apéritif chorizo aubergine

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Burger de foie gras sucré-salé
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Chef Simon Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Rillettes de canard
Rillettes de canard

Chef Simon Préparez des rillettes de canard à votre goût.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Toasts crème avocat fèves variés
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Toasts aux fanes d’oignons
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Avocado toast
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