Recettes de toast
La première machine à toasts est écossaise et date du début du XXème siècle. Depuis, on ne s'en lasse pas, du petit-déjeuner, agrémentés de beurre ou de confiture, jusqu'au dîner, en apéritif ou en buffet, petits, grillés, ronds ou carrés, ils ont tout pour nous plaire. Il faut dire que les toasts ont la particularité d'être festifs, ne dit-on pas porter un toast pour fêter un anniversaire, un mariage ou la nouvelle année ?
Selon l'occasion, Nouvel an ou simple réunion de famille, vous pouvez miser sur le classique avec des toasts au foie gras, au saumon ou aux rillettes de poisson ou bien surprendre vos invités avec des associations originales. Variez les plaisirs avec des toasts au pain aux céréales, aux raisins, au pain d'épices ou aux blinis.
Recettes, techniques et vidéos de toast du Chef
Quelques vidéos de toast du Chef et des Gourmets
Idées de recettes de toast des Gourmets
Toasts de duo de betteraves au saumon fumé à la mousse de raifort
Une French girl cuisine - Un plat de fête, pour changer des toasts au saumon classique et égayer les tables de fin d'années.
Pain grillé au fromage de brebis et confiture de cerise noire
une aiguille dans l potage - Une spécialité basque. A déguster comme tapas à l'apéritif ou en fin de repas. Le fromage de brebis se marie très bien à la confiture de cerise noire; la douceur de la confiture contraste avec le fromage de brebis un peu corsé. L'ensemble n'est pas trop sucré, au contraire de certains toasts au confit de figue, par exemple.
Bruschette au pâté d'artichauts et fromage
Miechambo Cuisine - Une délicieuse bruschette tartinée avec un reste d'antipasto à l'artichaut......une petite merveille pour un repas du soir vite fait et savoureux.
Toast de pain suédois guacamole miettes de crabe et oignons frits
Recettes au companion ou pas - Un toast de pain suédois pour un repas léger, rapide et facile à réaliser
Pains au lait toastés et crème à l'échalote à la truite fumée
Petit Bec Gourmand - Je vous propose aujourd'hui une recette anti-gaspillage, ou plutôt que faire avec des reste de pains au lait, eh bien j'ai la solution. Je les toaste légèrement sous le grill du four et je les tartine d'une crème fouettée aux échalotes, ciboulette, baies roses et truite fumée. Une recette fraîcheur qui nous ramène un peu en ces soirs d'été, où les apéros duraient longtemps.
Tartine de patate douce au grille pain
Nutrition santé beauté - Vous ne voulez pas de pain, mais avoir des toasts ? La tartine de patate douce est idéale.
Rougail pistache
une aiguille dans l potage - Un indispensable de la cuisine créole, à base de ... cacahuètes!
Grilled cheese sandwich
In the mood for food - Essayez cette recette de raclette et donnez votre avis en commentaire !
Toasts de sarrasin au romarin, tomme de brebis et myrtilles sauvages
In the mood for food - Vous cherchez une recette de toasts de sarrasin au romarin, tomme de brebis et myrtilles sauvages ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Toast saumon mascarpone
Temps Gourmand - Une recette de toasts au saumon fumé et mascarpone pour toutes les occasions avec le saumon fumé artisanal de la Maison Matthieu. Retrouvez une délicieuse recette facile et très gourmande qui peut être servie pour Noël, pour un apéro improvisé et bien d’autres occasions.
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Rillettes de maquereaux a la ciboulette
Mes inspirations culinaires - Des rillettes de maquereaux a la ciboulette prêt en moins de 10 minutes une recette facile et surtout rapide si vous n'utilisez pas du maquereau frais. Oignons rouge, ciboulette, olive vertes et fromage frais des ingrédients a portée de main.
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