Festives et conviviales, laissez vous tenter par nos recettes de toasts

Plateaux de toasts
Les toasts ou canapés sont parmi les amuse-bouches les plus simples et les plus appréciés. Photo par Ina ♥ New York ♥ New York ♥.

La première machine à toasts est écossaise et date du début du XXème siècle. Depuis, on ne s'en lasse pas, du petit-déjeuner, agrémentés de beurre ou de confiture, jusqu'au dîner, en apéritif ou en buffet, petits, grillés, ronds ou carrés, ils ont tout pour nous plaire. Il faut dire que les toasts ont la particularité d'être festifs, ne dit-on pas porter un toast pour fêter un anniversaire, un mariage ou la nouvelle année ?

Selon l'occasion, Nouvel an ou simple réunion de famille, vous pouvez miser sur le classique avec des toasts au foie gras, au saumon ou aux rillettes de poisson ou bien surprendre vos invités avec des associations originales. Variez les plaisirs avec des toasts au pain aux céréales, aux raisins, au pain d'épices ou aux blinis.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Rillettes de canard
Rillettes de canard

Préparez des rillettes de canard à votre goût.

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Quelques vidéos des Gourmets

Toast apéritif chorizo aubergine
Toast apéritif chorizo aubergine

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Toast au saumon fumé tomate avocat
Toast au saumon fumé tomate avocat

Chef Rolly chez Kisoulou - Vos invités arrivent ? Émoustiller leur arrivée, vos futures conversations avec un toast au saumon fumé tomate avocat. Une recette simple et délicieuse. Une recette simple et délicieuse.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tartinable de barbes de Saint-Jacques
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Roulés au saumon fumé et tzatziki
Roulés au saumon fumé et tzatziki

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Tatin de foie gras aux pommes et sarrasin
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Tartelettes fromage au saumon et crevettes grises
Tartelettes fromage au saumon et crevettes grises

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Tartines de picodon, miel et lavande
Tartines de picodon, miel et lavande

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Mini gaufres au saumon
Mini gaufres au saumon

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Toasts de wrap gratinés
Toasts de wrap gratinés

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Toasts à l'avocat et au saumon fumé
Toasts à l'avocat et au saumon fumé

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Toast de pesto de tomate séchée et Pata Negra
Toast de pesto de tomate séchée et pata negra

Tangerine Zest - Envie de Toast de pesto de tomate séchée et Pata Negra ? Découvrez cette recette de toast et donnez votre avis en commentaire !

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Tangerine Zest - Ça faisait longtemps que je voulais tester le tartare de saumon maison en mélangeant un saumon fumé et un saumon frais. Une recette parfaite pour les fêtes de fin d'année.

Tartelettes St-Môret aux tomates séchées et gambas
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