Quand on pense confiture, les fruits d'été nous viennent immédiatement à l'esprit mais l'hiver regorge également de bons fruits à mettre en bocal.
Que diriez-vous d'une confiture potiron orange à tartiner sur une tranche de brioche ou d'une compote pommes châtaignes à glisser dans un cake ?
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Le cassis, un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur mais que l'on ne consomme jamais cru. Il fait partie des fruits rouges.
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Confitures ou gelées, c'est le moment de conserver l'été en bocal.
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Parlons cuisine !
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