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Nos meilleures recettes de gelée pour se régaler toute l'année

Pot de gelée de fruit
La gelée c'est le goût du fruit tout en transparence, sans la pulpe. Photo par Vanessa Druckman

Recettes, techniques et vidéos de gelée du Chef

Gelée d'oranges sanguines
5
Gelée de pommes au cidre
3
10
Confiture de framboises
2
Gelée de Sauternes
1
4
Gelée et sirop de groseilles et cassis
2
3
Gelée de poires
2
Mousse et gelée de fraises Tagada

Meilleures recettes de gelée des Gourmets

Des idées de recettes de gelée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jambon persillé de bourgogne
Tarte fine à la normande
1
Gelée de citron sicilienne
2
Palets chocolat coeur fruits exotiques et sa génoise aux noisettes
Gelée de mûres du jardin
1
Apéro camembert
Gelée et pâte de coings
3
Queue de langouste tiède aux agrumes sur gelée d’orange
Gelée de boeuf au vin rouge
1

Dernières recettes de gelée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gelée qui changent !

Compotée de lapin aux petits légumes
Terrine de jarret en persillade et pickles de cerises
Carpaccio de fruits bio
Ganache au chocolat, crumble coco et meringues à la framboise sur une gelée à la rose et à la framboise
Gelée de thym
Mousse aux marrons, gelée de café et banane fraîche
Sphère de mousse panacotta et citron vert
1
Tarte pom-pommes pommeau
Gelée de fruits rouges

Booo !

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Qu'on se le dise, tous les sculpteurs de citrouilles ne se valent pas. Equipez vous !

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Financiers au citron et aux baies de sureau

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le sureau ce n'est pas que pour les oiseaux !
Le sureau ce n'est pas que pour les oiseaux !

Après les fleurs, cuisinons les baies.

Confiture un jour, confiture toujours !
Confiture un jour, confiture toujours !

Confitures ou gelées, c'est le moment de conserver l'été en bocal.

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