Quelques huîtres en gelée sur la table de l’apéritif. Pour cette journée de fête, j’avais préparé juste quelques fruits de mer,
car il n’y a pas beaucoup d’amateurs chez nous. Et pourtant les huîtres en gelée c’est délicieux et c’est si simple à préparer !
Croquant - Fondant ... Gourmand partage également ces recettes.
Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.
Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.
Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.
Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.
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On passe en cuisine avec Bryan Ferry - Slave To Love
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