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Filet de veau, purée de topinambours, tartare d'huitres, noisettes concassées et huitres pannées
Filet de veau, purée de topinambours, tartare d'huitres, noisettes concassées et huitres pannées

Filet de veau, purée de topinambours, tartare d'huitres, noisettes concassées et huitres pannées

KATIA AU PAYS DES GOURMANDS KATIA AU PAYS DES GOURMANDS
Difficulté moyenne
1
Cuisson : 30 min

Ingrédients

- Huitres, - Topinambours, - veau, - noisettes, - œuf, - panure, - beurre, - huile de friture
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Préparation de la recette

1text
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette originale pour les fêtes

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coquillages fruits secs huîtres légumes racines noisettes topinambour veau viande
Recette ajoutée le 09/12/15  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet de veau, purée de topinambours, tartare d'huitres, noisettes concassées et huitres pannées

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