Name: Gâteau à la noisette et fraîcheur d'abricots
Total time: 30 min
Cuisine: abricots
Ingredients: INGREDIENTS pour le gâteau à la noisette =>; - 4 blancs d'oeuf,; - 200 gr de sucre,; - 100 gr de beurre fondu,; - 100 gr de farine,; - 100 gr de noisette en poudre.; INGREDIENTS pour la gelée d'abricot =>; - 100 ml de nectar d'abricot,; - 2 feuilles de gélatine.; INGREDIENTS pour la gelée de framboises =>; - 100 ml de jus de framboises,; - 2 feuilles de gélatine.; INGREDIENTS pour la crème fouettée =>; - 33 cl de crème au mascarpone Elle et Vire,; - 3 cuillères à soupe de sucre glace.; INGREDIENTS pour le dressage =>; INGREDIENTS POUR LE DRESSAGE :; - des abricots,; - de la menthe fraiche,; - du coulis de framboises.

Gâteau à la noisette et fraîcheur d'abricots

KATIA AU PAYS DES GOURMANDS

Ingrédients

INGREDIENTS pour le gâteau à la noisette =>

- 4 blancs d'oeuf,

- 200 gr de sucre,

- 100 gr de beurre fondu,

- 100 gr de farine,

- 100 gr de noisette en poudre.

INGREDIENTS pour la gelée d'abricot =>

- 100 ml de nectar d'abricot,

- 2 feuilles de gélatine.

INGREDIENTS pour la gelée de framboises =>

- 100 ml de jus de framboises,

- 2 feuilles de gélatine.

INGREDIENTS pour la crème fouettée =>

- 33 cl de crème au mascarpone Elle et Vire,

- 3 cuillères à soupe de sucre glace.

INGREDIENTS pour le dressage =>

INGREDIENTS POUR LE DRESSAGE :

- des abricots,

- de la menthe fraiche,

- du coulis de framboises.

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Quelques mots sur cette recette de dessert

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Recette ajoutée le 06/07/16 - Mise à jour le 25/03/22 .

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sweet Kwisine pour accompagner la recette La tarte aux abricots-pays.