Des recettes avec des abricots gorgés de soleil
Riche en fibres, en antioxydants, en vitamine A, en fer et en sels minéraux, l'abricot est un fruit dont on ne se lasse pas l'été venu. Gorgé de soleil, on l'apprécie aussi bien dans des recettes sucrées que salées.
L'abricot agrémente délicieusement confitures, coulis et salade de fruits. Dans une tarte sur une crème pâtissière et saupoudrée d'amandes effilées grillées, difficile d'y résister ! En version salée, c'est avec un filet mignon de porc ou un tajine de poulet qu'il libère ses saveurs les plus étonnantes.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Clafoutis aux abricots
Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.
Quelques vidéos des Gourmets
Pain abricot-noisettes
CUISINE EN FOLIE - Pour un pain gourmand qui embaume la maison ! Quand on a testé le pain au levain, on ne peut plus s'en passer ! Alors aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de pain aux abricots secs et aux...
L'abricotier
Cuisine d'Aubéry - L'Abricotier, avec une mousse amande, un biscuit citron vert et un vrai gout d'abricot. Un entremets individuel raffiné que j'adore !!
Confiture d'abricots sans sucre
Catalina - Le Blog de Cata - Une confiture sans vrai sucre pour un régime ig bas. On sait tous que le sucre est un conservateur et permet de conserver la confiture classique. Je n'ai pas fait une grande quantité pour pouvoir vous dire combien de temps on peut la garder cette...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tajine de poulet aux abricots
Oh la gourmande - Envie de Tajine de poulet aux abricots ? Découvrez cette recette de tajine et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Smoothie à l'abricot et yaourt
Cuisine Culinaire - Smoothie à l'abricot et au yaourt, recette simple et rapide. Pour un petit déjeuner sain ou un goûter.
Tajine sucré salé aux pruneaux raisins secs et abricots à l'agneau
Zika - Les incontournables du premier jour de ramadan et des fêtes, marka hlouwa ou tajine sucré-salé à l'agneau aux pruneaux, raisins secs et abricots.
Tajine hlou aux pruneaux
Mes inspirations culinaires - Envie de Tajine hlou aux pruneaux plat sucre sale ? Découvrez cette recette de ramadan et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Cake rose aux poires
Croquant - Fondant ... Gourmand - Un cake à la poire tout fondant et dans lequel les pralines ajoutent leur douceur
Couscous à la patate douce et aux abricots
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de couscous à la patate douce et aux abricots ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Filet mignon de porc aux abricots
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de filet mignon de porc aux abricots ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tarte amandine aux abricots
Le Vieux Chouan - La douceur des abricots et de la crème d'amande sur fond de pâte sablée.
Oranais aux abricots
Zika - Viennoiserie ou pâtisserie héritage pieds noirs Français à la pâte feuilletée généralement, crème pâtissière, confiture d'abricots et abricots frais, les versions diff-rent selon les régions.
Filet mignon de porc aux marrons et abricots
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de filet mignon de porc aux marrons et abricots ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Cake abricots secs amandes
A Prendre Sans Faim - Une recette facile et rapide de cake au yaourt aromatisé au pralin et aux abricots secs.
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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Clafoutis aux fraises mûres et lait d'amande à l'Omnicuiseur
kaderick - Au lait d'amande pour un clafoutis plus léger.
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