Flan aux abricots végétalien sans lait, sans oeuf, sans gluten

Flan aux abricots végétalien

Name: Flan aux abricots végétalien
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: abricots
Ingredients: 80 cl de lait de soja vanille; 100 g de crème de soja; 90 g de margarine végétale; 160 g de sucre; 75 g de fécule; 4 g d’agar agar; 1 pincée de curcuma ou de colorant jaune pour la couleur (facultatif); 1 pâte brisé sans gluten; 12 abricots bien mûrs

Dans la cuisine de Gin

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

80 cl de lait de soja vanille

100 g de crème de soja

90 g de margarine végétale

160 g de sucre

75 g de fécule

4 g d’agar agar

1 pincée de curcuma ou de colorant jaune pour la couleur (facultatif)

1 pâte brisé sans gluten

12 abricots bien mûrs

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Quelques mots sur cette recette de dessert

La pâtisserie qui ferait presque office de repas chez moi, c'est le flan. C'est frais et consistant, sans rester sur l'estomac. Avec la saison des abricots, la version fruitée est de mise ! Surtout que j'adore la petite acidité des abricots cuits. Voici un flan aux abricots bluffant puisqu'il est sans lait, sans oeuf, sans gluten et pourtant il est délicieux !

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Publié le 22 juin 2020 à 17h31, Modifié le 6 septembre 2024 à 08h15