Name: Tarte moelleuse aux abricots sans gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 400 g d’abricots; 2 œufs; 4 blancs d’œuf; 250 g de poudre d’amande; 1 cuil. à soupe de fécule de maïs; 100 g de sucre glace; 10 cL de crème épaisse; 25 g de cassonade; 1 sachet de sucre vanillé; du beurre pour le moule

Tarte moelleuse aux abricots sans gluten

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Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

400 g d’abricots

2 œufs

4 blancs d’œuf

250 g de poudre d’amande

1 cuil. à soupe de fécule de maïs

100 g de sucre glace

10 cL de crème épaisse

25 g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

du beurre pour le moule

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 160°c.

Pendant ce temps, monter les 6 blancs d’oeuf en neige en ajoutant le sucre glace à la fin.

Incorporer alors la poudre d’amande et la fécule mélangées.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

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