Dégustez ces belles idées de recettes de tartes estivales gorgées de fruits d'été : abricots, pêches, framboises... A déguster sous la tonnelle, en famille ou entre amis, pour terminer un beau repas sur une note sucrée. Sieste obligatoire ensuite !
50 recettes de galettes des rois de la pâtisserie par de C. Felder et C. Lesecq
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Burlat, montmorency, coeur de pigeon, cherry, napoléon, bigareaux... les cerises font partie des fruits à noyaux et non des fruits rouges malgré leur couleur vermeil.
Choisissez vos fraises bien brillantes avec un pédoncule bien vert et non flétri.
Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.
Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.
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