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Cake aux amandes et poires saveur pain d’épice
Cake aux amandes et poires saveur pain d’épice

Cake aux amandes et poires saveur pain d’épice

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Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes
250 g de farine d’épeautre T110
70 g de farine de sarrasin
50 g de poudre d’amande
5 g de poudre à lever
3 g de bicarbonate de soude
60 g de cassonade
2 œufs
240 ml de lait d’amande { tout lait végétal }
70 ml d’huile d’amande / huile végétale { ou 70 à 80 g de purée d’amande }
1 cuil. à soupe de mélange pain d’épices { au goût }
ღ Garniture ღ
1 grosse ou 2 petites poires à cuire (suivant la taille et un filet de citron)
30 g d’amandes concassées
1 cuil. à soupe de cassonade
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 170°C.
Tapisser un moule à cake d’un papier sulfurisé.
Ou le graisser, éventuellement.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Sans gluten et sans lactose.

Voir la recette
amandes bicarbonate cake cassonade farine d'épeautre farine de sarrasin lait d'amande oeuf poires poudre d'amandes sans gluten sans lactose
Publié le 29 mars 2015 à 13h34, Modifié le 25 octobre 2018 à 17h33

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cake aux amandes et poires saveur pain d’épice

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