Moelleux chocolat et orange sans gluten et sans lactose

Moelleux chocolat et orange

Name: Moelleux chocolat et orange
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: moelleux au chocolat
Ingredients: 200 g de chocolat à 55 %; 100 g de Maïzena; 100 g de poudre d'amande; 80 g de sucre; 2 œufs; 150 ml de lait (animal ou végétal, à votre convenance); 1/2 sachet de levure; 1 cuil. à café de bicarbonate; 100 g de compote de pomme sans sucre ajouté; 1 orange (zeste et jus)

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

200 g de chocolat à 55 %

100 g de Maïzena

100 g de poudre d'amande

80 g de sucre

2 œufs

150 ml de lait (animal ou végétal, à votre convenance)

1/2 sachet de levure

1 cuil. à café de bicarbonate

100 g de compote de pomme sans sucre ajouté

1 orange (zeste et jus)

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Préparation de la recette

1Faire fondre le chocolat au micro-ondes, lisser avec un fouet et réserver 2 cuil.

2 à soupe de chocolat fondu Fouetter dans un grand bol les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et crémeux.

3 Ajouter le zeste d'une orange, mélanger, et ajouter le lait.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Non content d’être sans gluten, celles et ceux qui font attention à leur ligne apprécieront ce moelleux dans lequel le beurre a été remplacé par de la compote de pomme sans sucre ajouté.

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