Moelleux chocolat et orange

Happy papilles
Préparation : 10'
Cuisson : 50'
Facile
Pour 8 personnes.

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Moelleux chocolat et orange moelleux au chocolat chocolat noir poudre d'amandes lait bicarbonate sans gluten sans lactose compote de pommes orange maïzena oeuf

Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Moelleux chocolat et orange 200 g de chocolat à 55 % - 100 g de Maïzena - 100 g de poudre d'amande - 80 g de sucre - 2 œufs - 150 ml de lait (animal ou végétal, à votre convenance) - 1/2 sachet de levure - 1 cuil. à café de bicarbonate - 100 g de compote de pomme sans sucre ajouté - 1 orange (zeste et jus)

Préparation de la recette (extrait)

Faire fondre le chocolat au micro-ondes, lisser avec un fouet et réserver 2 cuil.
à soupe de chocolat fondu Fouetter dans un grand bol les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et crémeux.
Ajouter le zeste d'une orange, mélanger, et ajouter le lait.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Non content d’être sans gluten, celles et ceux qui font attention à leur ligne apprécieront ce moelleux dans lequel le beurre a été remplacé par de la compote de pomme sans sucre ajouté.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Ah si j'étais une pomme...
Je serais une compote !

Accord musical

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Fondant au chocolat.