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Gâteau à la noix de pécan, orange confite et miel – sans gluten et sans lactose
Gâteau à la noix de pécan, orange confite et miel – sans gluten et sans lactose

Gâteau à la noix de pécan, orange confite et miel

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Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
150 g de noix de pécan
100 g d'écorces d’orange confites
125 g de poudre d'amande
6 cuil. à soupe de maïzena
70 g de farine de mais
60 g de farine de sarrasin
100 g d'huile d'olive
6 cuil. à soupe de miel d’acacia
4 œufs entier
15 cl de lait de soja
1 pincée de bicarbonate de sodium
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Dans un saladier, mélanger le lait de soja, le miel et l’huile d’olive.
Ajouter les différentes farines, la maïzena, la poudre d’amande la levure et le bicarbonate et mélanger avec une cuillère en bois.
Séparer les jaunes d’œufs et réserver les blancs.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un beau gâteau moelleux et healthy à l'orange confite et aux noix de pécan, pour le bonheur des gourmands, intolérants ou pas

Voir la recette
farine de maïs farine de sarrasin gâteau lait de soja maïzena miel noix de pécan oeuf orange confite poudre d'amandes sans gluten sans lactose
Publié le 6 juin 2017 à 12h43, Modifié le 25 octobre 2018 à 17h46

Accord mets et musique

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