Les noix de pécan se prêtent à bien des recettes sucrées et salées

Noix de pécan en vrac
La noix de pécan s'utilise en pâtisserie et garniture dans des glaces ou du chocolat noir. Photo par de notenboer.

Fruit du pacanier, la noix de pécan est un fruit sec proche de la noix et riche en calories.

Elle est particulièrement appréciée dans les cookies et les brownies en association avec le chocolat.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tarte aux noix de pécan
Tarte aux noix de pécan

Ou aux noix communes.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Pain au muesli

CUISINE EN FOLIE  -  Un pain healthy ultra gourmand !

Tarte et Tartelette Brownies aux Noix de Pécan
Tarte et tartelette brownies aux noix de pécan

gourmandiseassia Le brownie qui s'associe à un fond croustillant pour donner cette tarte.

Voir toutes les vidéos de recettes de noix de pécan ...

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Carrot cake
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Chaussons aux pommes et au sirop d’érable
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Muesli maison aux noisettes et noix de pécan à l’Actifry
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Brownies aux noisettes, noix de pécan et amandes
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Les barres de céréales aux flocons d'avoine et noix de pécan
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Sweet Kwisine  -  Des barres croustillantes à emporter avec soi au parfum de noix de pecans comme les fameuses Nature Valley.

Le granola aux noix de pécan et sirop d'érable
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Sweet Kwisine  -  un granola maison sain, facile et savoureux pour de bons petit-déjeuners

Les muffins parfaits aux noix de pécan
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Les briochettes à la vanille
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La tarte aux noix de pécan, Southern style
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Les sablés à tomber aux noix de pécan
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Gâteau crème de marrons, chocolat, noix de pécan et coco
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