Les noix de pécan se prêtent à bien des recettes sucrées et salées – Page 4

Quand on manque de temps ou d’envie de cuisiner, ce dessert est une vraie petite pépite. Un yaourt au miel et aux noix, parfumé à la fleur d’oranger, prêt en deux minutes et terriblement gourmand.

Réalisé avec du yaourt à la grecque, au lait de brebis comme à l’origine ou au lait de vache enrichi en crème, il doit son onctuosité à cette base généreuse. A vous de choisir votre préféré en lisant bien les étiquettes avant de vous régaler.

Ce cookie géant est une véritable explosion de gourmandise. Son cœur fondant, ses morceaux de chocolat généreux et ses noix de pécan croquantes en font le dessert idéal à savourer à plusieurs — ou en solo pour les plus gourmands. Facile et rapide à préparer, il promet un moment de pur plaisir, irrésistiblement fondant et addictif.

En quête d’une idée savoureuse pour le dîner ? Laissez-vous tenter par cette tarte tatin d’endives au fromage de vache auvergnat RocheBaron et aux noix de pécan. Une recette originale qui allie fondant, douceur et caractère. Servie avec une simple salade verte, elle fait un repas complet et gourmand, parfait aussi pour réconcilier petits et grands avec les endives.

Envie de goûter à la recette de pécanade ? Cette recette est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Ces cookies, imaginés par le chef pâtissier et chocolatier Pascal Caffet, sont tirés de son ouvrage « Praliné ». Le résultat est à la hauteur de sa réputation : des biscuits à la fois croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, riches en saveurs et d’une gourmandise absolue.

Leur secret réside dans l’équilibre parfait entre le sucre, le beurre et le chocolat, avec une texture moelleuse qui rappelle les cookies américains, mais avec cette touche française de précision et d’élégance. Ici, la cassonade peut être remplacée par de la vergeoise blonde sans altérer le résultat : les cookies restent parfumés, légèrement caramélisés et parfaitement dorés.

Une recette simple et inratable, à tester de toute urgence pour un moment de pur plaisir sucré.

Cette salade allie parfaitement le croquant du quinoa, la douceur sucrée du raisin et le fondant du fromage de chèvre. Les noix de pécan apportent une touche de croquant et une saveur légèrement caramélisée qui équilibre l’ensemble.

Inspirée d’une recette de chez Cojean, elle se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples et sains. Riche en protéines végétales, légère et savoureuse, cette salade est idéale pour un déjeuner healthy ou un dîner express sans compromis sur le goût.

Rien de tel qu’une glace maison pour se rafraîchir sous la chaleur ! Cette version au beurre de cacahuète est ultra gourmande, avec son goût intense et onctueux.

Pour pousser la tentation encore plus loin, ajoutez des brisures de noix de pécan caramélisées et des pépites de chocolat. Un dessert frais, crémeux et irrésistible.

Je vous propose une galette des rois fruitée et originale, garnie de poires fondantes et de noix de pécan. Leur mariage est irrésistible : douceur du fruit et croquant des noix créent un équilibre gourmand.

Pour la réaliser, choisissez une pâte feuilletée selon votre niveau et vos envies : maison (rapide, classique ou inversée) ou du commerce pour plus de simplicité. Une variante élégante et savoureuse à partager !

Intéressé par la réalisation d'une recette de crème dessert au fonio et kiwi ? Suivez cette recette de cannelle et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

La salade frisée aux lardons et œuf poché est un grand classique de la cuisine bistrot, ici revisité avec une touche croquante grâce aux noix de pécan. Elle mêle avec gourmandise amertume, salé, douceur et fondant, pour une assiette aussi rustique qu’élégante.

Les lardons fumés sont poêlés jusqu’à être dorés, puis déposés sur la salade. L’œuf poché, au jaune encore coulant, vient napper les feuilles à la dégustation.

Les noix de pécan apportent un contraste de texture et une note légèrement sucrée, qui modernise ce plat traditionnel. À servir en entrée ou en plat léger avec un bon pain de campagne grillé. Un classique revisité avec justesse et gourmandise.

Servi en guise de dessert, ce Coulommiers farci a surpris et séduit tous les convives. Les canneberges séchées, les pacanes et le sirop d’érable lui apportent une saveur délicieusement raffinée.

Voici une bûche ultra gourmande, chocolat, caramel, noix de pécan se marient à merveille pour vous régaler. Cette bûche est rapide d’exécution, vous pourrez la préparer quelques jours en avance, je l’ai réalisé sur deux jours, l’insert caramel en premier, puis le biscuit et la mousse le jour suivant et j’ai placé au congélateur jusqu’au jour de la dégustation.

Sans lactose, adaptable en toute saison, facile à emporter partout, le biscotti voile c’est le biscuit délicieusement croquant qui fait toujours l'unanimité. Pourquoi Voile ? Tout simplement parce qu’ils sont fins et légers, poésie et invitation aux rêves...

Voici une recette rapide, parfaite pour une entrée gourmande ou un petit repas du soir chic et choc ! Pourquoi "chic" , parce que j'y ai mis de la truffe .... Pourquoi "choc" , parce que c'est plein de saveurs qui vont réveiller vos papilles de gourmands.

Si vous êtes fan de brioches et en particulier des cinnamon rolls, vous allez adorer sa version décadente aux noix de pécan : les pecan rolls ! Tout droit venue des Etats-Unis, cette recette complètement dingue va vous faire oublier que vous êtes au régime et vous voudrez certainement en refaire dès que l’occasion s’en présentera.

Le week-end dernier, pour l'anniversaire de ma deuxième chocolatine, elle m'a demandé un flan parisien. Comme c'est un dessert que j'ai déjà réalisé, pas de soucis pour que j'accède à son voeu mais je me suis permise de l'agrémenter d'un délicieux praliné qui change de l'ordinaire.

Que diriez-vous de réaliser des cupcakes potiron chocolat aux noix de pécan ? Revêtus d’une ganache au chocolat, le goût du potiron passe inaperçu, mes goûteurs ont vraiment aimé. C'est gourmaaaaand ! Une recette qui vous permettra de réaliser 8 à 10 muffins.

Une pâte à tartiner aux noix de pécan vegan et sans sucre ajouté. Il existe de nombreuses possibilités d’apprécier cette pâte à tartiner aux noix de pécan. Vous pouvez tout simplement l’étaler généreusement sur une tranche de pain et l’apprécier telle quelle, ou bien utiliser une ou deux cuillères à soupe de cette pâte dans votre smoothie en lieu et place du beurre d’amande ou de noisettes.

Les choux de Bruxelles sont de saison, faîtes leur honneur en les préparant d’une manière originale avec de la pomme grenade, de la feta et des noix de pécan. Une recette parfaite servie comme plat végétarien unique ou bien en accompagnement d’une viande blanche.

Découvrez la recette du carrot cake parfait, à la fois extrêmement moelleux et délicieusement parfumé à la cannelle. Ce carrot cake est réalisé avec de l’ananas, de la noix de coco et des noix de pécan, et réhaussé d’un glaçage des plus crémeux, apportant de la fraîcheur à l’ensemble. C’est LA recette gâteau à la carotte à conserver précieusement, pour petites et grandes occasions.