Nos recettes typiques pour fêter thanksgiving comme aux Etats-Unis

Name: Nos recettes typiques pour fêter thanksgiving comme aux Etats-Unis
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 45 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: thanksgiving

Le repas de Thanksgiving est traditionnellement composé d’une dinde farcie et une purée de pomme de terres. Photo par Dan.

Célébrée aux États-Unis le quatrième jeudi de novembre depuis 1621 - en 2021, c'est le le jeudi 25 novembre -, Thanksgiving est à l'origine un jour de remerciement et de fête de la récolte des produits de saison, maïs, courges, patates douces ou encore cranberries. Pour de nombreux américains, cette fête est beaucoup plus importante que Noël.

Sur les tables, entre autres, dinde farcie, purée de patates douces et tarte aux noix de pécan sont donc à l'honneur, le tout dégusté en famille et avec les amis puisque Thanksgiving est avant tout un temps de partage et de convivialité.

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Recettes, techniques et vidéos de thanksgiving du Chef

Tarte aux noix de pécan

Chef Simon

Ou aux noix communes.

Dinde farcie aux marrons

Chef Simon

Dinde de noël rôtie farcie aux marrons

Dinde ou chapon rôti

Chef Simon

Une belle volaille de fêtes aux légumes anciens pour noël.

Frites et chips de patate douce

Chef Simon

Un légume qui se travaille en sucré comme en salé.

Arroser une volaille pendant la cuisson

Chef Simon

Une opération indispensable à répéter tout au long de la cuisson au four.

Voir les recettes de thanksgiving du Chef

Meilleures recettes de thanksgiving des Gourmets

Des idées de recettes de thanksgiving pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Patates douces roties au four

Mes inspirations culinaires

Une délicieuse et savoureuse recette de patates douces au four parfumées à souhait et agréablement assaisonnées d’herbes, épices et ail et arrosées d’huile d’olive ce qui leur donne une texture croustillante et fondante à la fois une explosion de saveur qui invite au voyage culinaire.

Sauce cranberries

Cuisine Culinaire

Recette de la sauce aux cranberries (canneberges). Cranberries fraîches ou surgelées. Facile et rapide. Parfumée à l’orange, épices et vanille. Rapide à faire. Elle accompagne parfaitement les viandes, volailles (dinde du Thanksgiving / Noël, poulet rôti, magret de canard, boulettes de viande…).

Dinde rôtie moelleuse

Cuisine Culinaire

Dinde au four, moelleuse. Recette pour Noël, Thanksgiving et autres occasions. Une méthode de cuisson simple avec conseils et astuces pour décongeler la dinde rapidement, temps de cuisson, planification du menu… Sauces et plats d’accompagnements, plus des idées pour utiliser les restes !

Tarte à la citrouille vegan et sans gluten

Simplement Frais

Cette tarte à la citrouille vegan et sans gluten regorge de délicieuses saveurs d’automne. Elle est riche, onctueuse et facile à préparer. Faite avec quelques ingrédients simples, c’est la recette qu’il vous faut cet automne !

Pumpkin pie au sirop d’érable

Jackie

Une tarte sucrée au potiron et sirop d’érable qui fleure bon l’automne et le Québec. C’est le dessert que l’on retrouve lors du traditionnel repas de l’Action de Grâce au Québec et en Amérique du Nord, le Thanksgiving pour les anglophones. C’est aussi la tarte incontournable pour fêter Halloween.

Pumpkin pie salée aux huiles essentielles

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Vous connaissez sûrement la pumpkin pie traditionnelle. Ici c’est une pumpkin salée et c’était sacrément bon, je vous l’assure. Sain, léger et sans lactose, sans sucre donc, l’idéal pour un healthy Thanksgiving !

Pumpkin pie américaine

Del's cooking twist

La vraie pumpkin pie américaine, à la fois onctueuse, crémeuse et délicieusement parfumée aux chaudes épices d'automne, avec une pâte à tarte faite maison, inratable et délicieuse. Vous allez fondre de plaisir dès la première bouchée !

Pain citrouille

Plaisir et Equilibre

Des petits pains faciles à faire qui contiennent non seulement de la citrouille (ici de la courge butternut) mais qui en ont aussi la forme ! Une belle idée recette qui surprendra sans aucun doute vos invités.

Crumble de patates douces

Jessie de J'ai si faim !

Une recette de crumble de patates douces pour un accompagnement qui change de la traditionnelle purée de pommes de terre. J’y associe le plus souvent un filet mignon de porc laqué au sirop d’érable, c’est un délice !

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Dernières recettes de thanksgiving par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de thanksgiving qui changent !

Farce au pain, chair à saucisse cuite au four

Cuisine Culinaire

Recette de la farce au pain, chair à saucisse et fromage cuite à part au four. Un plat savoureux traditionnellement servi en acconpagnement lors des fêtes du Thanksgiving (Stuffing en anglais) et Noel. Parfumé avec des légumes, herbes fines et bouillon. Peut accompagner tout ! Peut aussi servir de farce pour dinde, poulet, pintade ou autres volailles. Je vous donne la recette de base, des conseils, variantes et des idées pour accommoder les restes! :)

Stuffing de Thanksgiving vegan

Pépite gourmande

Envie de stuffing de thanksgiving vegan ? Découvrez cette recette de lait végétal et donnez votre avis en commentaire !

Tarte aux noix de pécan

Inspirations Cuisine

direction les Etats-Unis d’Amérique (Yeahhhaaa) avec la Pecan Pie (ou Tarte aux noix de Pécan en Français) une tradition de Thanksgiving.

Rôti de courge butternut

Amande et Basilic

Fêtons Thanksgiving avec un délicieux rôti de courge butternut farci aux champignons, petits légumes et riz. Une recette aromatique très comfort food.

Layer cake québecois pécan sirop d'érable

MesGougèresAuxEpinards

Avec des noix de pécan et du sirop d’érable, on pense tout de suite au Québec, non ? Régalez vous avec ce layer cake !

Tarte à la citrouille d'automne

Cinnamon And Cake

La fameuse "pumpkin pie" que les américains préparent en Automne et aussi pour Thanksgiving.

Tarte à la Citrouille

gourmandiseassia

Tarta de Calabaza ce n'est que la tarte à la citrouille en argentin, plus connu en Amérique en fêtes de Thanksgiving

Tarte aux noix de pecan et sirop d’érable

Mes inspirations culinaires

Vous cherchez une recette de tarte aux noix de pecan et sirop d’érable ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Dinde farcie à la viande, marrons, pruneaux, oeufs

Streetfood et cuisine du monde

Une cuisine de fête, de Thanksgiving à Noël cette dinde farcie à la viande, aux marrons, pruneaux, oignons, ail, cognac, avec, si vous osez, une sauce au chocolat ou à la crème. Une recette originale, très parfumée pour réussir votre repas festif.

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Gratin de patates douces à la guimauve

Amande et Basilic

Ce plat est américain et très populaire, surtout à Thanksgiving. Si vous ne consommez pas ce gratin de patates douces à la guimauve en dessert, vous pouvez l’accompagner d’une sauce aux canneberges et d’une salade verte bien relevée.