Nos recettes typiques pour fêter thanksgiving comme aux Etats-Unis

Dinde pour Thanksgiving
Le repas de Thanksgiving est traditionnellement composé d’une dinde farcie et une purée de pomme de terres. Photo par Dan.

Célébrée aux États-Unis le quatrième jeudi de novembre depuis 1621 - en 2020, c'est le le jeudi 26 novembre -, Thanksgiving est à l'origine un jour de remerciement et de fête de la récolte des produits de saison, maïs, courges, patates douces ou encore cranberries. Pour de nombreux américains, cette fête est beaucoup plus importante que Noël.

Sur les tables, entre autres, dinde farcie, purée de patates douces et tarte aux noix de pécan sont donc à l'honneur, le tout dégusté en famille et avec les amis puisque Thanksgiving est avant tout un temps de partage et de convivialité.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Arroser une volaille pendant la cuisson
Arroser une volaille pendant la cuisson

Une opération indispensable à répéter tout au long de la cuisson au four.

Dinde ou chapon rôti
Dinde ou chapon rôti

Une belle volaille de fêtes aux légumes anciens.

Dinde farcie aux marrons
Dinde farcie aux marrons

Dinde rôtie farcie aux marrons.

Frites et chips de patate douce
Frites et chips de patate douce

Un légume qui se travaille en sucré comme en salé.

Tarte aux noix de pécan
Tarte aux noix de pécan

Ou aux noix communes.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Crumble de patates douces
Crumble de patates douces

Jessie de J'ai si faim ! - Une recette de crumble de patates douces pour un accompagnement qui change de la traditionnelle purée de pommes de terre.

Tarte à la Citrouille
Tarte à la citrouille

gourmandiseassia - Tarta de Calabaza ce n'est que la tarte à la citrouille en argentin, plus connu en Amérique en fêtes de Thanksgiving

Tarte aux noix de pecan et sirop d’érable
Tarte aux noix de pecan et sirop d’érable

Mes inspirations culinaires - Vous cherchez une recette de tarte aux noix de pecan et sirop d’érable ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pumpkin pie
Pumpkin pie

Milounette - Vous cherchez une recette de pumpkin pie (tarte à la citrouille) végane ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cuisse de dinde marinée accompagnée de choux de Bruxelles, chou kale et bacon
Cuisse de dinde marinée accompagnée de choux de bruxelles, chou kale et bacon

Clementine - Un plat selon la tradition américaine pour Thanksgiving et Donald Trump qui sauve 2 dindes de la casserole...

Gratin de patates douces à la guimauve
Gratin de patates douces à la guimauve

Amande et Basilic - Ce plat est américain et très populaire, surtout à Thanksgiving. Si vous ne consommez pas ce gratin de patates douces à la guimauve en dessert, vous pouvez l’accompagner d’une sauce...

Cuisse de dinde laquée aux épices et légumes rôtis
Cuisse de dinde laquée aux épices et légumes rôtis

cuisine en folie - Une recette savoureuse qui réveille cette belle cuisse de dinde. Un délice épicé sans être relevé, épices ne veut pas dire piquant. On apporte à un plat des saveurs aux influences exotiques.

Crumble pumpkin pie
Crumble pumpkin pie

Milounette - Un classique américain revisité version crumble

Pumpkin pie
Pumpkin pie

Allergique Gourmand - Les courges, potirons et potimarrons sont de saison. Voici un pumpkin pie ou tarte au potimarron bien délicieuse et sans gluten, sans œufs. Les saveurs épicées sont au rendez-vous.

Cheesecake vegan potiron et gingembre
Cheesecake vegan potiron et gingembre

Amande et Basilic - Le potiron, (comme la dinde) est au menu de toutes les familles américaines à Thanksgiving. Mon cheesecake vegan au potiron et gingembre, est un dessert de fête parfait. Une douceur incomparable mêlée...

Pumpkin pie ou tarte à la citrouille
Pumpkin pie ou tarte à la citrouille

Cooking & Cakes - La tarte à la citrouille est un dessert traditionnel, souvent consommée en automne et au début de l'hiver, plus particulièrement pendant Thanksgiving et Noël aux États-Unis et au Canada.

Pumpkin pie, la tarte à la citrouille
Pumpkin pie, la tarte à la citrouille

patisserie.news - Tarte à la citrouille ou Pumpkin pie, recette originaire des Etats-Unis.

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Happy Thanksgiving !
Happy Thanksgiving !

Parce que nous aussi nous voulons la dinde farcie !

Pumpkin pie party
Pumpkin pie party

C'est le dessert que l'on sert à Thanksgiving mais aussi à Noël aux Etats-Unis.

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