Thanksgiving et patate douce : toutes nos recettes

Name: Nos recettes typiques pour fêter Thanksgiving comme aux Etats-Unis
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: thanksgiving

Dinde pour Thanksgiving et autres plats de saison

Pas de repas de Thanksgiving sans dinde farcie ! Photo par New Africa

Célébrée aux États-Unis le quatrième jeudi de novembre depuis 1621 - en 2024, c'est le jeudi 28 novembre -, Thanksgiving est à l'origine un jour de remerciement et de fête de la récolte des produits de saison, maïs, courges, patates douces ou encore cranberries. Pour de nombreux américains, cette fête est beaucoup plus importante que Noël.

Sur les tables, entre autres, dinde farcie, purée de patates douces et tarte aux noix de pécan sont donc à l'honneur, le tout dégusté en famille et avec les amis puisque Thanksgiving est avant tout un temps de partage et de convivialité.

Recettes de thanksgiving et patate douce du Chef Simon, techniques et vidéos

Frites et chips de patate douce

Chef Simon

Un légume qui se travaille en sucré comme en salé.

Purée de patates douces sauce aux herbes

Chef Simon

Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.

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La dinde

La patate douce

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Thanksgiving et patate douce : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Happy Thanksgiving !

Pumpkin pie party

Elles sont douces mes patates, elles sont douces !

Un peu de douceur

Patate douce toi même

Roulés sous les airelles !

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Toutes les recettes de thanksgiving et patate douce des Gourmets

Des idées de recettes de thanksgiving et patate douce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Patates douces roties au four

Mes inspirations culinaires

Une délicieuse et savoureuse recette de patates douces au four parfumées à souhait et agréablement assaisonnées d’herbes, épices et ail et arrosées d’huile d’olive ce qui leur donne une texture croustillante et fondante à la fois une explosion de saveur qui invite au voyage culinaire.

Cuisse de dinde laquée aux épices et légumes rôtis

cuisine en folie

Cuisse de dinde laquée aux épices, légumes rôti : patate douce, pommes de terre, carottes fanes, céleri et compotée d'airelles : une recette savoureuse qui réveille cette belle cuisse de dinde. Un délice épicé sans être relevé, épices ne veut pas dire piquant. On apporte à un plat des saveurs aux influences exotiques.

Frites de rutabagas et patates douces au sirop de coco

Rosenoisettes

Les accompagnements et plats de Thanksgiving sont généralement cuits au four, avec plein de saveurs en sucré salé, souvent avec des fruits et du sirop d'érable. J'avais envie de cuisiner l'un de ces plats rôtis au four, généreusement arrosé de sauce façon aigre-doux, mais de manière saine.

Crumble de patates douces

Jessie de J'ai si faim !

Une recette de crumble de patates douces pour un accompagnement qui change de la traditionnelle purée de pommes de terre. J’y associe le plus souvent un filet mignon de porc laqué au sirop d’érable, c’est un délice !

Cuisse de dinde rôtie en cocotte

kaderick

Une cuisse de dinde rôtie en cocotte pour fêter Thanksgiving mais surtout pour proposer, une alternative à la dinde entière aux personnes qui ne seront pas 10/12 autour de la table pour les fêtes. Cette cuisse de dinde rôtie, bien fondante avec tous ces légumes d’automne, son jus corsé, enchantera vos papilles et ne vous laissera pas des restes de dinde pour plusieurs jours !

Gratin de patates douces à la guimauve

Amande et Basilic

Ce plat est américain et très populaire, surtout à Thanksgiving. Si vous ne consommez pas ce gratin de patates douces à la guimauve en dessert, vous pouvez l’accompagner d’une sauce aux canneberges et d’une salade verte bien relevée.

Purée butternut patates douces

A Prendre Sans Faim

Une recette de purée qui a beaucoup de douceur, facile à faire et que tout le monde adore généralement.

Purée de patate douce

Recettes pour se régaler

Envie de purée de patate douce ? Découvrez cette recette de noël aux Etats-Unis et donnez votre avis en commentaire !

Gratin végétal à la patate douce, lentilles du Puy et tofu fumé

Rosenoisettes

En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin végétal à la patate douce, lentilles du puy et tofu fumé.

Purée patate douce-courge gratinée aux noix de pécan

Milounette

Pour fêter Thanksgiving, une recette sans gluten avec de la patate douce.

Salade crue d'épinards, patate douce, pomme verte, grenade et noix de pécan

Rosenoisettes

Ne passez pas à côté de cette recette de sans cuisson qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.