La tarte à la noix de pécan, une recette classique américaine pour les fêtes

Name: La tarte à la noix de pécan, une recette classique américaine pour les fêtes
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tarte à la noix de pécan

La tarte à la noix de pécan est considérée comme une spécialité du sud des États-Unis. Photo par sharonang.

Direction les Etats-Unis avec la célèbre pecan pie. D'origine incertaine, il s'agit d'une recette assez récente mais qui a connu très rapidement un grand succès dans les cuisines du monde entier. Traditionnellement servie à Thanksgiving et durant les vacances de Noël comme la non moins fameuse tarte à la citrouille, on aime le craquant de cette délicieuse tarte.

Comme toute recette classique, il existe de nombreuses variantes de la tarte aux noix de pécan. Ajout de Bourbon, de chocolat noir, de sirop d'érable ou de noix communes, faites comme bon vous semble. Pensez à la déguster accompagnée d'une glace à la vanille ou de Chantilly, histoire de définitivement oublier votre régime.

Recettes, techniques et vidéos de tarte à la noix de pécan du Chef

Tarte aux noix de pécan

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Ou aux noix communes.

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Pecan Pie américaine

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Les américains fêtent le thanksgiving le dernier jeudi du mois de novembre. Cette fête, souvent célébrée en famille ou entre amis, est un événement culinaire, plein de partage et de convivialité.

Au menu du thanksgiving on retrouve souvent des plats très typiques comme la dinde farcie, des pommes dauphines, de la purée de patate douce ou encore la célèbre tarte aux noix de pécan ou tarte aux pacanes ou... "american pecan pie" en américain dans le texte. Il est aussi possible de trouver aussi parfois la pumpkin pie, tarte à la citrouille et aux épices.

Étant moi-même une grande fan de noix de pécan, j’ai voulu vous partager la recette de la tarte à la noix de pécan qui est tout simplement délicieuse à tout moment de l’année. C’est une tarte qui par son rendu esthétique et par son goût ne laisse jamais indifférent lors d’un brunch du thanksgiving.

Pour les plaisirs des becs sucrés, voici la recette de la "pecan pie", tarte aux noix de pécan américaine traditionnelle. Crochante, vanillée et sucrée pour finir en beauté votre repas de thanksgiving avec un dessert bien mérité.

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Tarte aux noix de pécan et au sirop d’érable par Fabrice Mignot

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Pecan Pie

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Recette traditionnelle de la pecan pie Américaine, la tarte aux noix de pecan facile et au sirop d'érable

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C'est l'heure du dessert de Noël ! Pour cette année, je propose ma tarte poires noix de pécan, une réalisation simple et un goût qui déchire.

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Tarte aux noix de pécan

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Tarte aux pacanes

Renards Gourmets

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Best American Pecan Pie

Del's cooking twist

La recette authentique de la fameuse Pecan Pie américaine. Parfait pour Thanksgiving!

Tarte aux pacanes, érable et whisky

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Tarte aux pacanes, avec sirop d'érable et whisky à l'érable

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