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Tarte aux noix de pécan

Tarte aux noix de pécan

Facile
1

Ingrédients

Pour 4 personnes
Recette pour deux tartes aux noix de 4/5 personnes
Pâte sablée
Pour l'appareil et la garniture
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Tarte aux noix de pécan  - Etape 1
1
Tarte aux noix de pécan  - Etape 2
2
Tarte aux noix de pécan  - Etape 3
3
Tarte aux noix de pécan  - Etape 4
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Tarte aux noix de pécan  - Etape 5
5
Tarte aux noix de pécan  - Etape 6
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour réconcilier le Quercy Breton de l'Est de la France avec nos voisins Etats-Uniens... la célèbre tarte aux noix corrigées et multiculturelle. Là où les noix pleuvent, c'est à dire à peu près partout, tentez la tarte aux noix de Pécan ou d'ailleurs.

Bien entendu vous allez me demander pourquoi je mets aussi des noix communes... simplement que j'aime l'amertume et le goût de tanin que cela apporte. Marier les deux espèces c'est bien, ça apporte un équilibre... comme dans la vie... Ne regarder que dans la direction politiquement correcte ou simplement répondre à notre simple instinct grégaire et effrayé par l'inconnu, ne permet pas d'évoluer.

Cette tarte, aux noix de Pécan est nourrissante, énergétique et ne se consomme qu'avec modération, avec une crème fouettée légère, un sirop d'érable vieilli et le tout arrosé d'une limonade chargée de glaçons.

Une recette ajoutée le 07/12/11  - Mise à jour le 18/11/22 .

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