La tarte crumble aux fruits rouges et noix de pécan

Cette recette fait se rencontrer les abricots européens et le coco des Antilles pour un dessert tout doux et fruité. Inspirée par un entremet de Claire Heitzler.

Ce cake associe la douceur des framboises à la fraîcheur du citron pour un résultat délicatement parfumé, tout en équilibre. Le zeste de citron réveille les saveurs et apporte une touche de peps irrésistible.

Simple, raffiné et frais, c’est le gâteau idéal pour un goûter élégant, un dessert printanier ou une belle occasion partagée sous la véranda. Un classique revisité avec légèreté et charme !

Cette année je te propose un nouveau biscuit de Noël. Il est joli et très bon. Mais il est aussi fantastique le reste de l’année pour tous les amateurs de noix de pécan et de biscuits.