Les recettes de tartes sucrées ne sont pas toutes aux fruits

Part de tarte aux prunes
La tarte aux prunes est toujours appréciée pour son goût légèrement acidulé. Photo par Demed.

Lorsqu'on parle de tartes sucrées on pense d'abord aux tartes aux fruits. Sucrées mais aussi légèrement acidulées selon les fruits choisis elles sauront toujours nous faire craquer !

Mais pour les plus gourmands la tarte sucrée est aussi garnie d'une crème comme la tarte tropézienne ou d'une ganache au chocolat.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes

La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !

Tarte Bourdaloue
Tarte bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Tarte aux fraises
Tarte aux fraises

Une recette de tarte aux fraises simple également valable pour tous les fruits rouges

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Tarte au citron
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Voir toutes les recettes de tartes sucrées du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Tarte à la compote de pommes en vidéo

A Prendre Sans Faim  -  Une recette facile pour utiliser des pommes qui commencent à s'abîmer ou pas d'ailleurs...

Tarte au sucre
Tarte au sucre

A Prendre Sans Faim Une recette traditionnelle française très facile à faire. Originaire du Nord, elle est si populaire qu'il existe plusieurs variations dans la recette que vous pouvez aussi tester en remplaçant la vergeoise blonde par de la brune au goût plus...

Tarte aux fruits et mascarpone sans cuisson
Tarte aux fruits et mascarpone sans cuisson

A Prendre Sans Faim Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire et qui a toujours beaucoup de succès. De plus, on peut tout à fait varier les fruits à l'infini en fonction des saisons. On n'a pas toujours besoin d'un four pour réaliser un délicieux dessert !

Tarte aux poires amandine
Tarte aux poires amandine

A Prendre Sans Faim Une recette facile de tarte aux poires pour tous ceux qui recherchent des idées pour utiliser ce fruit de saison...

Voir toutes les vidéos de recettes de tartes sucrées ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte aux cerises au naturel
Tarte aux cerises au naturel

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  L'abondance de ces petits fruits rouges si savoureux est une invitation, après les avoir dégustés au naturel, à les cuisiner. Bien sûr, il y a le fameux clafoutis du Limousin, mais aussi les tartes aux cerises, un autre dessert, d'autres saveurs à...

Tarte pommes rhubarbe
Tarte pommes rhubarbe

Luna Michiels  -  Une délicieuse tarte qui allie deux saveurs

Fantastik melon, abricots, verveine citron et amandes
Fantastik melon, abricots, verveine citron et amandes

Atelier de Brigitte  -  En été, tout est permis, ou presque.... Mais il est vrai que l'abondance de variétés de fruits met notre imagination en ébullition... Me voilà à réfléchir à ce que je pourrai bien faire comme recette sucrée avec ces beaux

Tarte rhubarbe / framboises, crème d'amande
Tarte rhubarbe / framboises, crème d'amande

pimprenelle  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte rhubarbe / framboises, crème d'amande.

Tarte rhubarbe, fraises, amandes
Tarte rhubarbe, fraises, amandes

Isabelle  -  La rhubarbe est là, au jardin, grande, belle, délicieuse et nous n'allons pas nous contenter de la regarder ! Cette recette est, au départ, celle de Claire Heitzler, puis, comme d'habitude, j'ai un peu dérapé en chemin et changé quelques petites...

Tarte à la rhubarbe
Tarte à la rhubarbe

Rêves de pâtissière  -  Une délicieuse tarte de saison légèrement acidulée composée d'une pâte sucrée croquante recouverte d’une fine couche de crème à l’amande et d’une compotée de rhubarbe fondante. L'équilibre des saveurs...

Tarte aux fraises sans crème
Tarte aux fraises sans crème

Twinsribbons  -  Envie de faire un tarte aux fraises mais sans crème ? Découvrez la recette sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs nutritionnelles !

Tarte à la praline rose
Tarte à la praline rose

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Une tarte à la praline rose comme à Lyon totalement addictive. Cette version est facile et rapide.

Tarte Entremets ~ Irish Coffee
Tarte entremets ~ irish coffee

Comme Une Envie de Douceur  -  Un entremets spécial amoureux du café

Tarte à l’orange sanguine
Tarte à l’orange sanguine

So foodista  -  Vite vite avant que ce ne soit plus la saison, il faut que je vous donne la recette de ma « tarte aux oranges sanguines ». L’hiver n’est pas si triste avec cette profusion d’agrumes et de fruits...

Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée

L'entracte gourmand  -  Une tarte au citron meringuée toute simple, une recette de CAP. Cette jolie tarte est composée d'une pâte sablée, d'un lemon curd et d'une meringue italienne pochée avec la douille

Tarte aux fraises, framboises et myrtilles
Tarte aux fraises, framboises et myrtilles

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte aux fraises, framboises et myrtilles.

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Salées ou sucrées, les tartes sont toujours appréciées.

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Garnies de fruits de saison ou de crème, elles rivalisent de gourmandise.

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