1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tarte>
  4. Cuisine de saison>
  5. Épices>
  6. Farinages>
  7. Fruits à pépins>
  8. Tartes sucrées
Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes

Facile
10
2
Préparation : 40 min

Ingrédients

Pour cette recette de tarte fine aux pommes
Convertir les mesures ou températures

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Tarte fine aux pommes  - Etape 1
1
Tarte fine aux pommes  - Etape 2
2
Tarte fine aux pommes  - Etape 4
4
Tarte fine aux pommes  - Etape 5
5
Tarte fine aux pommes  - Etape 6
6
Tarte fine aux pommes  - Etape 7
7
Tarte fine aux pommes  - Etape 8
8
Tarte fine aux pommes  - Etape 9
9
Tarte fine aux pommes  - Etape 10
10
Tarte fine aux pommes  - Etape 11
11
Tarte fine aux pommes  - Etape 12
12

Quelques mots sur cette recette de dessert

Choisissez une variété de pommes à cuire acidulée comme les reinettes ou les boskoop ; la tarte n'en sera que meilleure.
Le temps de préparation ne comprend pas la réalisation de la pâte feuilletée.

Cette tarte fine est, à mon avis, la plus simple et la meilleure des tartes aux pommes : juste de la pâte feuilletée ou sablée selon vos préférences, des pommes saupoudrées de sucre et de cannelle qui vont légèrement caraméliser... Point n'est besoin d'autre chose ! Mais si vous ne sauriez l'apprécier seule, vous pouvez l'accompagner d'une crème Chantilly ou d'une boule de glace.

Variante de tarte aux pommes intéressante
Vous pouvez aussi remplacer le saupoudrage au sucre par un léger nappage au miel, à la gelée de pommes ou de cassis.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !

Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.

Que vous pouvez être tartes !
Que vous pouvez être tartes !

Salées ou sucrées, les tartes sont toujours appréciées.

Pommes pommes beee dooh !
Pommes pommes beee dooh !

La pomme se marie avec de nombreux ingrédients salés et sucrés.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !
Lilie11
Lilie11
23 oct. 2017 à 14:20

Très réussi et je confirme, c'est un délice.

AnnaP
AnnaP
28 fév. 2019 à 20:14

Très réussi, a répéter. Merci! Est-ce que c'est possible de substituer les pommes avec des fraises (a servir avec des fraises fraiches), substituer la cannelle avec le sucre de vanille en poudre et utiliser le miel pour le nappage?

Accords mets et vins avec Ecce Vino

Moscato d'Asti, Coteaux du Layon, Jurançon, Gaillac doux... Voir tous les accords mets-vins pour la tarte fines aux pommes sur Ecce Vino.

Voir tous les accords mets et vins...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances sur les produits de fêtes.

Tarte pommes-poires
Tarte pommes-poires

Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.

Tarte Tatin
Tarte Tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Des galettes de tradition
Des galettes de tradition

Pommes ou frangipane ?

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert

Tartes fines sucrées et salées
Tartes fines sucrées et salées

Envie d'une tarte mais pas de moule ? La tarte fine est pour vous !

Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !

Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.

La suite après cette publicité

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.1