Quand l’envie de légèreté se mêle à celle de gourmandise, cette tarte fine coche toutes les cases. Le saumon fumé apporte sa douceur iodée, tandis que la Granny Smith, avec son croquant et son acidité bien marquée, vient réveiller l’ensemble.
Simple et élégante, cette tarte joue sur les contrastes et se déguste aussi bien en entrée qu’en plat léger, accompagnée d’une salade. Une recette fraîche, équilibrée et pleine de caractère, parfaite pour changer des associations classiques.
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