La tarte aux pommes, une recette classique qui plaît à tout le monde
La tarte aux pommes est le dessert indémodable qui termine le repas du dimanche. Simple et facile à faire, à présenter en version individuelle ou non, elle plaît toujours aux petits comme aux grands. Une pâte feuilletée ou brisée, quelques pommes émincées, un peu de compote et voilà tout ce dont vous aurez besoin pour une version classique.
Pour varier les plaisirs, la tarte aux pommes s'enrichit de cannelle, de noisettes, de caramel au beurre salé, de confiture ou même de ricotta. Normande ou alsacienne, en version Tatin ou à l'américaine avec l'apple pie, on ne s'en lasse pas. Pour un résultat bluffant, les plus patients proposeront une tarte aux pommes bouquet de roses .
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Tarte fine aux pommes
La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tarte aux pommes ultra gourmande
SucreEtEpices - C'est la saison des pommes et quoi de mieux qu'une bonne tarte aux pommes ? Aujourd'hui je vous propose une recette très gourmande qui ressemble à la tarte normande mais qui contient en plus du beurre dans l'appareil. Un peu plus riche, mais...
Tartelettes aux pommes façon crumble
QuelquesGrammesDeGourmandise - L'automne est là et avec lui la saison des pommes et donc des gâteaux aux pommes. Et comme j'adore les crumbles, je me suis laissée tenter par ces petites tartes aux pommes recouvertes de crumble...
Tartelettes pommes figues sur fond de frangipane
Nota Banane - L'automne est officiellement arrivé avec ses feuilles qui commencent à rougir. Alors le temps des pommes est là lui aussi. Pour changer un peu de la classique tarte aux pommes avec compote et cannelle - qui...
Tarte aux pommes à la cannelle
Jacre - Vous cherchez une recette de tarte aux pommes à la cannelle ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tarte sablée au miso et pommes confites au sirop de cidre
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Tartelettes aux pommes et crumble
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Tarte fine aux pommes
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Tarte aux pommes légère
Amelia - Une tarte aux pommes traditionnelle en version healthy pour toujours plus de plaisir.
Tarte aux pommes bouquet de roses
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Tarte aux pommes
Une Petite Faim - Étant normande, je me sentais presque obligé de réaliser une tarte aux pommes. Mais non mes gourmands, je rigole, c'est un dessert qu'on mange très souvent et je voulais vous donner mon humble version de cette jolie tarte. Vous le constaterez...
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L'apple pie américaine
Elle mijote quelque chose - Comme on mange d’abord avec les yeux, je vous explique photos à l’appui comment réaliser un beau quadrillage avec la pâte du dessus. Car c’est bien là l’une des grandes différences avec la...
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Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.
Il n'y a que l'apple pie qui m'aille
Dégustée tiède, elle sera idéalement accompagnée d'une boule de glace à la vanille.
Sans pâte mais pas sans goût !
Des idées de quiches et tartes à cuisiner quand on n'a plus de farine
A propos de Chef Simon
