Recettes de tarte aux pommes

Tarte aux pommes et assiettes blanches
La tarte aux pommes, un grand classique qui se décline de maintes façons. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

La tarte aux pommes est le dessert indémodable qui termine le repas du dimanche. Simple et facile à faire, à présenter en version individuelle ou non, elle plaît toujours aux petits comme aux grands. Une pâte feuilletée ou brisée, quelques pommes émincées, un peu de compote et voilà tout ce dont vous aurez besoin pour une version classique.

Pour varier les plaisirs, la tarte aux pommes s'enrichit de cannelle, de noisettes, de caramel au beurre salé, de confiture ou même de ricotta. Normande ou alsacienne, en version Tatin ou à l'américaine avec l'apple pie, on ne s'en lasse pas. Pour un résultat bluffant, les plus patients proposeront une tarte aux pommes bouquet de roses .

Recettes, techniques et vidéos de tarte aux pommes du Chef

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes

La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !

Tarte pommes-poires
Tarte pommes-poires

Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.

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Quelques vidéos de tarte aux pommes du Chef et des Gourmets

Roses de tartelettes aux pommes

Cupy  -  Découvrez comment réaliser de belles roses de tartelettes aux pommes à travers mon blog Cupy ! Recette simple et rapide à réaliser !

Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

CUISINE EN FOLIE Pour une tarte comme chez le boulanger !

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Idées de recettes de tarte aux pommes des Gourmets

Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes

une aiguille dans l potage  -  Une recette facile et rapide

Tarte classique aux pommes
Tarte classique aux pommes

SucreEtEpices  -  Aujourd'hui je vous propose une recette simple et classique de tarte aux pommes : une pâte sablée, un peu de compote et des pommes. C'est une recette aimée par le plus grand nombre, parfaite en dessert ou en goûter.

Tarte petits coeurs de pomme
Tarte petits coeurs de pomme

Bistro de Jenna  -  "Un bon repas adoucit l'esprit et régénère le corps. De son abondance découle une bienveillance chaleureuse." Frederick W. Hackwood.

Tarte aux pommes façon grand-mère
Tarte aux pommes façon grand-mère

My Parisian Kitchen  -  Tarte aux pommes à l'ancienne ultra gourmande généreusement garnie de fruits avec une crème délicieuse normande. Une recette deux versions : pâtissière ou familiale.

Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes

Cuisine moi un mouton  -  La tarte aux pommes c’est un peu le dessert basique, super classique que tout le monde adore ! C’est d’ailleurs la tarte que faisait très souvent ma mère le dimanche midi et qui faisait plaisir à tout le monde. Pour la tarte fine, la

Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

Les filles, à table !  -  Vous cherchez une recette de tarte aux pommes cap ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte aux pommes, noix et miel
Tarte aux pommes, noix et miel

Happy papilles  -  Régalez votre petit monde avec cette tarte d'automne aux pommes, noix et miel qui associe fondant et craquant

Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

Le Journal d'une Cuisinière  -  Souvenir d'enfance avec cette délicieuse recette de tarte aux pommes

Tarte aux pommes "bouquet de roses"
Tarte aux pommes "bouquet de roses"

une aiguille dans l potage  -  Sortez la mandoline pour cette tarte aux pommes "bouquet de roses" d'après le Chef Alain Passard !

Carrés pommes caramélisées crumble
Carrés pommes caramélisées crumble

DOUCEURS MAISON  -  Dans le même esprit que les célèbres carrés citron... mais en version Normande.

Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

Johan - maPatisserie.fr  -  Recette de la tarte aux pommes facile façon Normande. Cette tarte aux pommes se compose d'une pâte à foncer, d'une compote et de fines tranches de pommes.

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L'apple pie américaine
L'apple pie américaine

Elle mijote quelque chose  -  Comme on mange d’abord avec les yeux, je vous explique photos à l’appui comment réaliser un beau quadrillage avec la pâte du dessus. Car c’est bien là l’une des grandes différences avec la...

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Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
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Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.

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Dégustée tiède, elle sera idéalement accompagnée d'une boule de glace à la vanille.

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