Qu'elle est belle, la cannelle !

La traditionnelle pomme-cannelle... ou pas !

En cuisine avec ces belles idées de recettes de cannelle : Kanelbullar, Mes étoiles à la cannelle, Chips de pomme à la cannelle, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 17/11/2014.

Recettes et techniques du Chef

Tarte fine aux pommes
La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !
2 commentaires - 6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Glace à la cannelle onctueuse
La cuisine d'Adeline - Une glace à la cannelle onctueuse, facile et rapide à réaliser sans sorbetière.
Brioche à la cannelle et noix de pécan
By acb 4 you - Une brioche qui embaumera les petits déjeuner ou les goûters.
Cake aux pommes, noix de coco et cannelle
Mamyloumich - Ce mélange de pommes et de noix de coco est divin.
Pain d'épices végétal au chocolat
Le Pays des Gourmandises - Un pain d'épices végétal délicieusement chocolaté. Voilà un gâteau parfait qui sera le bienvenu à toute heure de la journée pour une pause gourmande et équilibrée. Il est très facile à faire et en plus ne nécessite que quelques ingrédients.
Chips de pomme à la cannelle
Les Gourmandises De Lilie - Une recette simple et délicieuse. Parfaite pour les petites fringales ou tout simplement pour se faire plaisir sans culpabiliser.
Mes étoiles à la cannelle
Céline Lemaitre - Petits bredele à la cannelle à déguster au coin du feu.
Macarons au chocolat et à la cannelle
Bouilles Gourmandes - Des macarons aussi beaux que bons !
Kanelbullar
Le blog de Novice en cuisine - De délicieuses petites brioches parfaites pour un brunch.
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Voir aussi

Glace vanille vidéo
Glace vanille

A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.

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Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

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Pizza veggie à la patate douce

Réalisée avec une pâte à base de patates douces, cette pizza vegétarienne aux épinards et aux pois chiches épicés est à la fois saine, nourrissante et naturellement sans gluten. Pour tous les fans de pizzas qui aspirent à manger un peu plus sainement.

5 tutos pour la cuisine de l'été ! pratique
5 tutos pour la cuisine de l'été !

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef.

La farine produits
La farine

Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

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Le pouvoir du spéculoos

Le petit biscuit aux épices s'immisce partout, en miettes ou entier.

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Les mousses ou l'art de buller !

Une mousse légère à décliner selon vos envies et les saisons.

Nougat glacé : la meringue au miel cuit technique
Nougat glacé : la meringue au miel cuit

Une variante de la meringue italienne.

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Tarte fine aux pommes

La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !

Bâtonnets glacés mangue – yaourt – recette
Bâtonnets glacés mangue – yaourt –

Recette de glace à la mangue et au yaourt à déguster sur des bâtonnets façon glace à l'eau ou popsicles !

Tartelette au citron vert et aux framboises recette
Tartelette au citron vert et aux framboises

Très beau succès pour cette tartelette végétalienne et sans gluten. Le fond de tarte est réalisé avec des biscuits écrasés comme pour un cheese-cake, et la crème est faite avec des cajou mixée puis aromatisée au citron vert. bien. Une belle combinaison avec la rondeur des framboises.

Muffins sans gluten aux myrtilles recette
Muffins sans gluten aux myrtilles

Un peu de douceur...

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