Chocolat chic

Des desserts au chocolat qui prennent un air de fêtes.

Si vous cherchez une recette de dessert, cette sélection est faite pour vous ! Dôme chocolat, insert confit de cerises, Le Fraicheur chocolat, Le Cenwenoix, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de dessert !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 30/09/2013.

Recettes et techniques du Chef

Soufflé au chocolat

Un soufflé qui tient bien la route !
4 commentaires - 4 coups de coeur

Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.
1 commentaire - 4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Le cenwenoix

Cenwen - Gâteau levé aux noix et chocolat, nappage au caramel à la vanille.
2 coups de coeur

Le fraicheur chocolat

MissFriend-ise - Gâteau de Pierre Hermé.
1 coup de coeur

Entremets mangue, passion et vanille

Ed. - Un dessert tout en fraicheur pour bien finir un repas ! Un entremet avec un insert passion, une mousse mangue-passion, une mousse vanille et un cercle en chocolat ajouré qui épatera et régalera vos convives !

Layer cake aux deux chocolats

Le Pays des Gourmandises - Une layer cake aux deux chocolats facile et gourmand pour épater vos convives !
1 coup de coeur

Dôme chocolat, insert confit de cerises

Atelier de Brigitte - Dôme Chocolat et Cerise ....Divin ! Réservé aux adultes et aux enfants sages.

Autres recettes

Recettes de dessert

Recettes de fêtes

Recettes de gâteau au chocolat

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait

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Lapins de Pâques au chocolat

Une technique valable également pour les gros oeufs de Pâques.

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Friture de Pâques au chocolat blanc

Une technique qui convient à tous les petits chocolats pleins.

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Layer cake en pièce montée mûre et chocolat

Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

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Kahn (Michèle)

Cacao

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Faire des chocolats pour Noël

A noël, le chocolat est roi.

recettes

Desserts de Pâques

Du chocolat mais pas seulement.

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Des recettes à la noix

Noix de pécan, de macadamia ou du Périgord, on aime les fruits secs

technique

Paris-Brest

Au pralin

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Beignets sucrés au beurre, parfums vanille, citron, cuits au four

Préparez des beignets anneaux, des donuts sans friteuse. Aromatisés de zestes de citron et de vanille, ces beignets sont ensuite couvert de beurre fondu. Les gourmands apprécieront... une recette différente des petites gourmandises de Mardi-Gras et Carnaval.

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Triffle glacé aux 2 chocolats

Une petite coupe glacée bien gourmande, ça vous dit ? Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : un triffle glacé aux 2 chocolats.

recette

Confiture d’abricot et vanille

Une confiture légère en sucre, qui laisse la part belle au côté acidulé de l’abricot.

recette

Gâteau suédois aux fraises

Une recette de Nigella Lawson qui nous montre une autre façon de préparer les fraises à la manière suédoise. Ce gâteau très moelleux est fait sans beurre et fouetté à l'eau chaude ce qui est plutôt surprenant. Les fraises sont marinées pour produire un jus et assemblées en couches dans le gâteau...