Chocolat chic

Des desserts au chocolat qui prennent un air de fêtes.

Si vous cherchez une recette de dessert, cette sélection est faite pour vous ! Le Fraicheur chocolat, Le Cenwenoix, Layer cake aux deux chocolats, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de dessert !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 30/09/2013.

Recettes et techniques du Chef

Soufflé au chocolat
Un soufflé qui tient bien la route !
4 commentaires - 4 coups de coeur
Tartelettes chocolat café
Ganache chocolat et crème mascarpone au café.
1 commentaire - 4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Le cenwenoix
Cenwen - Gâteau levé aux noix et chocolat, nappage au caramel à la vanille.
2 coups de coeur
Le fraicheur chocolat
MissFriend-ise - Gâteau de Pierre Hermé.
1 coup de coeur
Entremets mangue, passion et vanille
Ed. - Un dessert tout en fraicheur pour bien finir un repas ! Un entremet avec un insert passion, une mousse mangue-passion, une mousse vanille et un cercle en chocolat ajouré qui épatera et régalera vos convives !
Layer cake aux deux chocolats
Le Pays des Gourmandises - Une layer cake aux deux chocolats facile et gourmand pour épater vos convives !
1 coup de coeur
Dôme chocolat, insert confit de cerises
Atelier de Brigitte - Dôme Chocolat et Cerise ....Divin ! Réservé aux adultes et aux enfants sages.

Voir aussi

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Et si le choix est trop difficile, ce sera caramel et chocolat.

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Pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.

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Une cuisson qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

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Tablage du chocolat noir

Tabler le chocolat noir au bain marie.

Fraisier en Vidéo vidéo
Fraisier en Vidéo

Et oui, vous ne rêvez pas ! Vous pouvez parfaitement faire ce gâteau vous même et aussi bon que chez le pâtissier. Néanmoins, je ne vais pas vous mentir, vous devrez y consacrer du temps surtout si vous décidez comme moi de tout faire du début à la fin de la recette. Mais après vous vous rendrez compte que ce n'est pas aussi compliqué que cela : il faut juste respecter les doses et les étapes. Alors essayez et vous verrez que cela en valait la peine...

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Faire ses chocolats maison

Pour Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

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Un réveillon de fruits de mer

Un trésor de saveurs servi sur un plateau !

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Des cadeaux gourmands typiques des fêtes de fin d'année.

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Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.

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Ballotine de foie gras nature

Cuisson du foie gras mi-cuit facile.

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Une recette aux saveurs authentiques.

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Succulentes préparations fromagères !
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Ze suis pressé...

Ce soir c'est raclette !

Quand un "air" de montagne s'invite à votre tablée d'amis.

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