Chocolat chic

Des desserts au chocolat qui prennent un air de fêtes.

Si vous cherchez une recette de dessert, cette sélection est faite pour vous ! Le Cenwenoix, Dôme chocolat, insert confit de cerises, Entremets mangue, passion et vanille, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de dessert !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 30/09/2013.

Recettes et techniques du Chef

Soufflé au chocolat
Un soufflé qui tient bien la route !
4 commentaires - 4 coups de coeur
Tartelettes chocolat café
Ganache chocolat et crème mascarpone au café.
1 commentaire - 4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Le cenwenoix
Cenwen - Gâteau levé aux noix et chocolat, nappage au caramel à la vanille.
2 coups de coeur
Le fraicheur chocolat
MissFriend-ise - Gâteau de Pierre Hermé.
1 coup de coeur
Entremets mangue, passion et vanille
Ed. - Un dessert tout en fraicheur pour bien finir un repas ! Un entremet avec un insert passion, une mousse mangue-passion, une mousse vanille et un cercle en chocolat ajouré qui épatera et régalera vos convives !
Layer cake aux deux chocolats
Le Pays des Gourmandises - Une layer cake aux deux chocolats facile et gourmand pour épater vos convives !
1 coup de coeur
Dôme chocolat, insert confit de cerises
Atelier de Brigitte - Dôme Chocolat et Cerise ....Divin ! Réservé aux adultes et aux enfants sages.

A coeur joie

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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Une cuisson qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

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Tuiles aux amandes

Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

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Granola maison

Tout le monde connait et aime les Granola, ces petits biscuits régressifs de notre enfance. Alors cette fois pourquoi ne pas essayer de les faire vous-même pour épater la galerie ? Le plus difficile sera d'attendre que le chocolat fige sur les biscuits !

Patrelle lexique
Patrelle

Arôme Patrelle

Un bouquet de chocolats pratique
Un bouquet de chocolats

Le chocolat est de toutes les fêtes et surtout de la Saint-Valentin !

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Le caramel fréquente le palais et menace la couronne

Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.

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Des sucres de canne non raffinés constituant une alternative au sucre blanc.

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Panacottas exotiques

Un dessert typique de la cuisine italienne.

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Saint Honoré

Un gâteau créé par la maison Chiboust

Le Cenwenoix recette
Le Cenwenoix

Gâteau levé aux noix et chocolat, nappage au caramel à la vanille.

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La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.

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