Chocolat chic

Des desserts au chocolat qui prennent un air de fêtes.

Si vous cherchez une recette de dessert, cette sélection est faite pour vous ! Layer cake aux deux chocolats, Soufflé au chocolat, Le Cenwenoix, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de dessert !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 30/09/2013.

Recettes et techniques du Chef

Soufflé au chocolat
Un soufflé au chocolat noir qui tient bien la route !
4 commentaires - 4 coups de coeur
Tartelettes chocolat café
Ganache chocolat et crème mascarpone au café.
1 commentaire - 4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Le cenwenoix
Cenwen - Gâteau levé aux noix et chocolat, nappage au caramel à la vanille.
2 coups de coeur
Le fraicheur chocolat
MissFriend-ise - Gâteau de Pierre Hermé.
1 coup de coeur
Entremets mangue, passion et vanille
Ed. - Un dessert tout en fraicheur pour bien finir un repas ! Un entremet avec un insert passion, une mousse mangue-passion, une mousse vanille et un cercle en chocolat ajouré qui épatera et régalera vos convives !
Layer cake aux deux chocolats
Le Pays des Gourmandises - Une layer cake aux deux chocolats facile et gourmand pour épater vos convives !
1 coup de coeur
Dôme chocolat, insert confit de cerises
Atelier de Brigitte - Dôme Chocolat et Cerise ....Divin ! Réservé aux adultes et aux enfants sages.

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Tablage du chocolat noir

Tabler le chocolat noir au bain marie.

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Copeaux de chocolat

Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.

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Galette des rois au chocolat

Une galettes des rois gourmande et savoureuse aux amandes et au chocolat parce que pour l'Epiphanie, on ne se refuse rien ! Les disques de pâte feuilletée sont meilleurs si fait maison mais pour ceux que cela effraient, ceux du commerce conviendront.

Recettes pour la Saint-Valentin pratique
Recettes pour la Saint-Valentin

Nous avons concocté des sélections de recettes de Saint-Valentin pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !

Caraméliser lexique
Caraméliser

Caraméliser un moule, caraméliser une crème brûlée.

Merci pour ce fondant recettes
Merci pour ce fondant

Succès assuré pour cette gourmandise irrésistible.

Papa est en bas, qui fait du chocolat ! recettes
Papa est en bas, qui fait du chocolat !

Le chocolat, un indémodable de nos pauses gourmandes.

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Crème mousseline

La crème pâtissière gastronomique.

Paris-Brest technique
Paris-Brest

Au pralin

Le Cenwenoix recette
Le Cenwenoix

Gâteau levé aux noix et chocolat, nappage au caramel à la vanille.

En ce moment

Vamos a la plancha !
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Une cuisson saine et rapide qui sent bon le soleil et les soirées entre amis.
Socca dance
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Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.
Les groseilles font leur cinéma
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Un long fleuve tranquille de recettes...
Tartes fines sucrées et salées
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Envie d'une tarte mais pas de moule ? La tarte fine est pour vous !

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