Recettes de mousse au chocolat
La mousse au chocolat c'est LE dessert incontournable des gourmands. Quelle soit au chocolat noir intense ou au chocolat blanc, elle a tout simplement le don de vous faire fondre dès la première cuiller.
Servez-la avec des tuiles aux amandes, des langues de chat ou des zestes d'orange confits.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Les mousses au chocolat et aux marshmallow d’halloween
TheCrazyOven - Pour fêter halloween, voici d'onctueuses mousses au chocolat décorées de marshmallow recouverts de fondant. Un bonbon ou un sort !
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Dôme au chocolat et mascarpone | gourmandise assia
gourmandiseassia - Un dôme de mousse au chocolat mascarpone sans oeuf et bien onctueuse.
Mousse au chocolat sans œufs
gourmandiseassia - Mousse au chocolat sans œufs au mascarpone bien goûteuse et onctueuse à souhait.
La tarte mousse au chocolat
Sweet Kwisine - tarte croustillante et moelleuse au chocolat.Une mousse au chocolat très légèrement cuite sur une base sablée...
Crèmes mousseuses au chocolat
delf745 - Un blender et hop le tour est joué ! Le résultat est une crème dense mais onctueuse constellée de bulles d’air qui crépitent sous la cuillère… un vrai régal 😉 Un conseil, faites de jolis pots car on arrive vite au fond et on en veut encore !
La mousse aux deux chocolats de yann couvreur
Mimi Pâtisserie - Cette mousse aux deux chocolats du Chef Pâtissier Yann Couvreur, c'est de la bombe ! Facile à faire, toute légère, c'est le dessert parfait si vous recevez du monde.
Mousse au chocolat au jus de pois chiche
lacuisinedunetoquee - Vous cherchez une recette de mousse au chocolat végan au jus de pois chiche ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Mousse au chocolat noir et ses pépites
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Ma fille aînée Mélissa me parle souvent de ma mousse au chocolat d’avant… Je m’explique : je la ratais tout le temps et du coup, il restait tout le temps des morceaux de chocolat à l’intérieur… Le côté croquant du chocolat lui manquait, du...
Dôme de mousse au chocolat noir sur gelée de clémentine
Recettes du Chef - Une recette originale et très facile à réaliser. Gelée de clémentine mais pourquoi pas d'orange, de citron, de pamplemousse, bref choisissez votre agrume ! Le tout sur un craquant aux céréales et chocolat noir.
Verrine de mousse au chocolat blanc goût mûre
Recettes du Chef - Un mariage riche en couleurs et en saveurs. En verrines ou en mousse simple selon les envies du moment.
Mousse au chocolat et aux framboises
Passion du chef - Cette recette est faite avec une combinaison de mousse au chocolat et un coulis de framboises. Cette mousse extra crémeuse, riche et luxueuse. Cette mousse au chocolat et aux framboises est assez simple et assez élégante pour les occasions spéciales.
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