Ce gâteau est composé d'une compotée de griotte, d'un crémeux au Kirsch, d'une mousse au chocolat, d'une dacquoise au cacao et d'un glaçage miroir rouge. La recette est en vidéo pour une saint-valentin gourmande.
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Quoi de mieux que Unchain My Heart de Joe Cocker pour déguster ce très beau gâteau ?
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