En rouge et noir

J'irai plus haut que ces montagnes de douceurs.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de bonbons au chocolat : Quiche à la tomate, Pizza catalane aux poivrons, aubergines, anchois et olives noires, Pizza tomates aubergine, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 21/07/2013.

Recettes et techniques du Chef

Tarte feuilletée aux légumes
Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !
7 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pizza catalane aux poivrons, aubergines, anchois et olives noires
LaFrancesa - Recette traditionnelle catalane à servir à l'apéro ou en accompagnement.
Quiche à la tomate
La soupe à la citrouille - Elle est parfaite pour un dîner avec une salade, mais personnellement j'aime la manger froide le lendemain.
Pizza tomates aubergine
Niya - Un vrai plaisir pour les papilles.
1 coup de coeur
Tartare de tomates, d'olives noires et de basilic
Piratage Culinaire - Voici une recette simple pour un repas simple : un tartare de tomates, d'olives noires et de basilic...simple, mais efficace et rafraîchissante !
Red velvet pancakes
Fluffie - Cette idée vient du gâteau classique américain, le "red velvet cake". C'est tellement un classique, qu'il a son propre article sur Wikipédia. Et puis, il y a eu la mode des déclinaisons : le red velvet cupcake, par exemple. Alors, pourquoi ne pas se lancer dans l'adaptation pour le pancake ?
Coccinelle 3d
Gourmand'Iz - Mini tuto pour un gâteau chocolat caramel beurre salé.
Bonbons au chocolat noir et pralines roses
Comme une envie de - Pour ces chocolats, j'ai donc réalisé une ganache chocolat noir à laquelle j'ai ajouté des pralines roses finement mixées.
Tartines à la salade crétoise
Cuisine Culinaire - Tartines à la salade crétoise pleines de saveurs d'été et fraîches. Tranches de pain, tomates, feta, câpres, olives, huile d'olive, herbes fines.
Le coeur choko-griotte
Karine Cuisine Ce gâteau est composé d'une compotée de griotte, d'un crémeux au Kirsch, d'une mousse au chocolat, d'une dacquoise au cacao et d'un glaçage miroir rouge. La recette est en vidéo pour une Saint-Valentin gourmande.

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Tarte à la tomate, aux amandes et aux anchois

Une tarte de saison pleine de saveurs !

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Oeufs frits à l'andalouse.

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Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.

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Tranches d'aubergines grillées

La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.

Pizza catalane aux poivrons, aubergines, anchois et olives noires recette
Pizza catalane aux poivrons, aubergines, anchois et olives noires

Recette traditionnelle catalane à servir à l'apéro ou en accompagnement.

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