En rouge et noir

J'irai plus haut que ces montagnes de douceurs.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de bonbons au chocolat : Coccinelle 3D, Red velvet pancakes, Bonbons au chocolat noir et pralines roses, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 21/07/2013.

Recettes et techniques du Chef

Tarte feuilletée aux légumes
Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !
5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Pizza catalane aux poivrons, aubergines, anchois et olives noires
LaFrancesa - Recette traditionnelle catalane à servir à l'apéro ou en accompagnement.
Quiche à la tomate
La soupe à la citrouille - Elle est parfaite pour un dîner avec une salade, mais personnellement j'aime la manger froide le lendemain.
Pizza tomates aubergine
Niya - Un vrai plaisir pour les papilles.
1 coup de coeur
Tartare de tomates, d'olives noires et de basilic
Piratage Culinaire - Voici une recette simple pour un repas simple : un tartare de tomates, d'olives noires et de basilic...simple, mais efficace et rafraîchissante !
Red velvet pancakes
Fluffie - Cette idée vient du gâteau classique américain, le "red velvet cake". C'est tellement un classique, qu'il a son propre article sur Wikipédia. Et puis, il y a eu la mode des déclinaisons : le red velvet cupcake, par exemple. Alors, pourquoi ne pas se lancer dans l'adaptation pour le pancake ?
Coccinelle 3d
Gourmand'Iz - Mini tuto pour un gâteau chocolat caramel beurre salé.
Bonbons au chocolat noir et pralines roses
Comme une envie de - Pour ces chocolats, j'ai donc réalisé une ganache chocolat noir à laquelle j'ai ajouté des pralines roses finement mixées.
Tartines à la salade crétoise
Cuisine Culinaire - Tartines à la salade crétoise pleines de saveurs d'été et fraîches. Tranches de pain, tomates, feta, câpres, olives, huile d'olive, herbes fines.

Voir aussi

Épépiner un poivron vidéo
Épépiner un poivron

Ôter les pépins et les membranes blanches

Peler un poivron au couteau vidéo
Peler un poivron au couteau

La méthode la plus efficace et la plus rapide

Courgettes pizza et tarte flambée vidéo
Courgettes pizza et tarte flambée

Une recette exquise, ultra-facile et ludique qui va vous faire adorer la courgette !

Les poivrons produits
Les poivrons

Capsicum Annuum.

Les aubergines produits
Les aubergines

Les aubergines (Solanum melongena) font partie de la famille des solanacées.

Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte recettes
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte

Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.

¡ Viva España ! recettes
¡ Viva España !

La cuisine espagnole, une véritable fiesta pour nos papilles.

Tranches d'aubergines séchées technique
Tranches d'aubergines séchées

Pour le décor

Paëlla technique
Paëlla

La paella comme je l'aime version terre-mer.

Papeton d'aubergines recette
Papeton d'aubergines

Une recette qui semble tout droit sortie d'un livre de Marcel Pagnol.

Ratatouille tout en fraîcheur recette
Ratatouille tout en fraîcheur

Une ratatouille revisitée !

Pizza thon et asperges recette
Pizza thon et asperges

Une pizza de saison pour profiter des asperges vertes

En ce moment

C'est Meat Free Thursday !
C'est Meat Free Thursday !
Faites le plein de protéines sans viande ni poisson.
Le mercredi, les gaufres c'est permis
Le mercredi, les gaufres c'est permis
Au sucre, à la confiture ou au chocolat, on a le droit !
Prenez-en de la graine !
Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Des recettes pour les bonnes poires
Des recettes pour les bonnes poires
Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.