Cake aux bananes, chocolat noir et cannelle

Je vous propose aujourd'hui un cake tout simple qui plait toujours pour l’apéro, un pique nique ou une dînette. J’ai mis des orties pour apporter une touche sauvage mais si vous n’en n’avez pas, remplacez-les tranquillement par des fines herbes ou des épinards.

Une recette prise sur le site d'Anne, la bordelaise qui anime le blog Papilles et pupilles, avec cependant la moitié de sucre en moins, ce qui ne gâche en rien le goût de ces délicieuses bouchées.

Dans la rubrique « quand il y a des bananes trop mures dans la corbeille », voici la tarte tatin aux bananes. Pour cette recette, il faut beaucoup de bananes. Si vous n’en avez que trois ou quatre, faites des tartelettes individuelles. Quand vous aurez épuisé les bananes, vous compléterez avec des pommes ou des poires.