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Vous avez des légumes-racines à votre disposition ? Et si vous faisiez un tian de carottes et panais ? Voici une recette simple et rapide pour profiter de ces jolis légumes qui feront un excellent accompagnement pour vos viandes et poissons grillés.

Lors des journées froides et hivernales, laissez-vous tenter par un porridge à la banane et au lait de noisettes : à déguster au petit déjeuner ou au goûter !

Des olives et du thon dans vos placards ? Ne réfléchissez pas trop longtemps et réalisez un excellent cake aux olives et au thon ! Ca dépanne bien et en général tout le monde aime ça que ce soit pour un pique-nique ou un repas rapide.

Originaire de Suisse (et plus précisément du canton d’Argovie), le carrot cake est également très connu dans le monde anglo-saxon où il est célébré tous les 3 février ! Original et peu servi à Lyon, je vous livre cette recette pour que vous puissiez vous régaler !

Dans la série des tartes, je vous propose celle-ci : la tarte aux poireaux et au jambon blanc. Très simple à réaliser, elle vous régalera sans aucun doute !

Vous avez toujours entendu dire qu’une pâte brisée faisait une énorme différence mais malgré cela, par souci de rapidité et de facilité, vous continuez à acheter des pâtes toutes faites en grandes surfaces ?

Je vous propose une recette de pâte brisée en 5 minutes, sans rouleau à pâtisserie, pour profiter à 100% de vos tartes sans en subir les contraintes ! Et là, au moins, vous connaissez les ingrédients qui composent ce que vous mangerez !

La saison estivale est propice aux salades ! Cette fois-ci, je vous propose une salade de pâtes aux légumes, qui changent des salades vertes ou de riz. Délicieux et facile à réaliser.

Très en vogue, les Energy Balls ou encore les Power Balls sont des alliés coupe-faim vers lesquels il est conseillé de se tourner ! Et oui, c’est toujours mieux que les bonbons ou autres cochonneries.

Typique des bouchons lyonnais et traditionnelle de la cuisine française, la gratinée ou soupe à l’oignon est un plat chaud très facile à réaliser. Même si toutes les recettes s’accordent pour mélanger des oignons avec de l’eau, de nombreuses différences existent. Découvrez ainsi ma recette !

Une envie de tartare de saumon ? Je vous livre ma recette avec un assaisonnement doux et rafraîchissant ! Très facile à réaliser, vous en aurez pour seulement une quinzaine de minutes.

A l’approche des fêtes de fin d’année, je vous propose cette tarte au potiron accompagnée de champignons et jambon cru. Une recette très gourmande et adaptée à cette période hivernale.

Aujourd’hui, je vous propose ma recette de granola maison : idéal avec du lait pour vos petits-déjeuner ou dans les yaourts pour vos desserts. Ce qui est bien avec cette recette, c’est que vous pouvez tout adapter en fonction de vos goûts !

Semblable à une tartine, régalez-vous avec cet hors-d’œuvre typiquement italien : la bruschetta façon pizza ! Retrouvez ainsi en quelques instants, les saveurs de l’Italie dans votre assiette.

Les gâteaux simples sont parfois les meilleurs … Je vous propose ainsi une recette de quatre-quarts aux pépites de chocolat noir (et oui, il ne faut pas que cela soit trop simple non plus !).

Les montecados (ou montecaos) vous connaissez ? Traditionnellement réalisés à base de graisse de porc (saindoux), ces petits biscuits sablés et parfumés à la cannelle sont des spécialités de la pâtisserie andalouse, en Espagne. Pour ma part, je privilégie l’huile d’arachide et vous propose ainsi une recette très simple et gourmande.

Bon plan canicule : la salade de tomates, miettes de thon et mozzarella. Parfait pour l’été, lors des fortes chaleurs durant lesquelles je vous recommande de ne pas allumer votre four ! Si vous n’appréciez pas le thon, vous pouvez également opter pour la version simplifiée de la salade de tomates / mozzarella.

Aujourd’hui, je vous propose un gâteau à la noix de coco et à l’ananas caramélisé. Adorant la noix de coco et au vu de la saison, j’ai décidé d’allier cet ingrédient avec un fruit exotique : l’ananas. Voici la recette !

Pour accompagner vos plats de pâtes, de riz ou encore vos tomates farcies, il n’y a rien de mieux qu’une sauce tomate maison ! L’été étant la saison des tomates, il est donc opportun de préparer cette délicieuse sauce… n’hésitez pas à en faire en grande quantité car la sauce se conserve très bien dans des pots en verre.

Le banoffee pie, combinaison des mots anglais « banana » (banane) et « toffee » (caramel), est une pâtisserie anglaise à base de bananes, de crème et de caramel. Autant vous dire que ces gâteaux sont extrêmement gourmands !

Voici une recette simple que vous pouvez réaliser dans des verrines ou des emporte-pièces.

Je pense que vous avez compris que j’aime beaucoup les tartes, surtout salées ! Et cela ne fait que s’accentuer depuis que je réalise mes pâtes brisées moi-même :-).
Aujourd’hui, je vous propose une tarte aux courgettes et au thon : un mélange parfait alliant légumes et protéines.