Recettes de banane
Bien protégée par sa peau épaisse la banane est un fruit très nourrissant que l'on consomme souvent tel quel au petit déjeuner ou au goûter. La banane permet aussi de réaliser d’excellents desserts. Délicieuse simplement flambée au rhum ou sur des crêpes avec sauce chocolat et crème Chantilly, elle peut aussi se révéler un atout précieux en cuisine dans un curry d'agneau.
Recettes, techniques et vidéos de banane du Chef
Banane plantain frite ou sautée
Sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane...
Quelques vidéos de banane du Chef et des Gourmets
Porridge à l'avoine, banane et chocolat
Par amour des bonnes choses - Le porridge, vous connaissez ? Préparé avec des céréales et préparé en une sorte de bouillie, c'est un petit déjeuner complet et équilibré. La recette est sans sucre mais vous pouvez ajouter sirop d’agave, miel, ou sucre en poudre, si le coeur vous en dit.
Sphère en chocolat magique
Cécile Michel - Une recette gourmande au chocolat, pleine de magie et de gourmandise !
Idées de recettes de banane des Gourmets
Banana bread au chocolat et aux noix de pécan
Miam Miam & Yum - Cette version est un peu plus saine que celles traditionnellement faites, puisqu’elle ne contient ni beurre ni sucre, mais donne un cake moelleux et délicieux. Ce cake est aussi hyper facile à faire, et si vous avez des petits à la maison, ils se feront un plaisir de peler et couper les bananes !
Pudding à la banane
Les Gourmandises De Lilie - Un bon dessert qui tient bien au corps, c'est le moins que l'on puisse dire. Très facile à réaliser, les 3/4 de la recette étant de l'assemblage. Pour le reste, il suffit de bien suivre les étapes et nous voilà avec un pudding ultra gourmand. Aussi bon tiède que froid, vous pouvez le préparer le matin pour le midi ou pour le soir sans problème.
Muffins moelleux à la banane et au fromage blanc
Miechambo Cuisine - Ces muffins sont moelleux et très légers. Une gourmandise pour laquelle vous allez sans nul doute, craquer comme nous l'avons fait ! C'est une délicieuse recette très simple et très facile à préparer.
Boisson au lait, ananas, miel, banane, oeuf, cannelle - suhûr
Streetfood et cuisine du monde - Une boisson qui vient d'Inde. Energétique, elle est consommée pour le suhûr du Ramadan (début du jeune). Rapide et facile, il suffit de verser les ingrédients dans le blinder, mixez et c'est prêt. Elle est idéale pour commencer une journée de jeune.
Granola protéiné sans sucre ajouté
Milounette - Un granola parfait pour le petit déjeuner, plein de protéines et peu sucré.
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Granola protéiné sans sucre ajouté
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Bananana Bananana... Bananabread !
Économique, anti-gaspi et facile à faire, le banana bread a tout pour plaire.
Jacques a dit : banoffee !
Une pâtisserie anglaise très gourmande que l'on peut revisiter à sa guise.
Des recettes qui donnent la banane
En pâtisserie, les bananes apportent du moelleux et une saveur unique.
A la Ste Roooooooxane, on mange des bananes
Un fruit qui agrémente aussi bien plats salés que sucrés.
A propos de Chef Simon
