Recettes de banane

Bananes
Il existe deux variétés de bananes, les bananes fruits et les bananes plantains. Photo par torbakhopper.

Bien protégée par sa peau épaisse la banane est un fruit très nourrissant que l'on consomme souvent tel quel au petit déjeuner ou au goûter.

La banane permet aussi de réaliser d’excellents desserts. Délicieuse simplement flambée au rhum ou sur des crêpes avec sauce chocolat et crème Chantilly, elle peut aussi se révéler un atout précieux en cuisine dans un curry d'agneau.

Recettes, techniques et vidéos de banane du Chef

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
Salade de fruits exotiques et boule de glace coco

Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

Curry d'agneau
Curry d'agneau

Au lait de coco. Servir avec modestie et un bon riz basmati.

Banane plantain frite ou sautée
Banane plantain frite ou sautée

Sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane...

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Quelques vidéos de banane du Chef et des Gourmets

Quiche soleil banan'chococo

Laet's bake it  -  Vous cherchez une recette de quiche soleil banan'chococo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Porridge à l'avoine, banane et chocolat
Porridge à l'avoine, banane et chocolat

Par amour des bonnes choses Le porridge, vous connaissez ? Préparé avec des céréales et préparé en une sorte de bouillie, c'est un petit déjeuner complet et équilibré. La recette est sans sucre mais vous pouvez ajouter sirop d’agave, miel, ou sucre en poudre, si le coeur...

Cake banane et beurre de cacahuète
Cake banane et beurre de cacahuète

Cécile Michel Une recette ultra réconfortante pour l'hiver !

Sphère en chocolat magique
Sphère en chocolat magique

Cécile Michel Une recette gourmande au chocolat, pleine de magie et de gourmandise !

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Idées de recettes de banane des Gourmets

Cake banane chocolat façon Banana bread
Cake banane chocolat façon banana bread

auxdelicesdupalais  -  Envie de Cake banane chocolat façon Banana bread ? Découvrez cette recette de cake et donnez votre avis en commentaire !

Cookies banane chocolat
Cookies banane chocolat

épicétout  -  Des cookies moelleux au fromage blanc, banane et chocolat

Entremet asiatique à la banane
Entremet asiatique à la banane

Recettes de Juliette  -  Ce dessert tout simple à réaliser se suffit à lui-même, mais peut aussi être l'un de ceux proposés dans une assiette gourmande. Versez un peu de cet entremet dans une terrine, accompagnez-la d'un cookie maison...

Cookies banane et dattes
Cookies banane et dattes

Turbigo Gourmandises  -  Une recette de cookies simplissime à base de dattes et bananes réduites en purée et morceaux de noix de coco.

Cake banane sarrasin chocolat
Cake banane sarrasin chocolat

Turbigo Gourmandises  -  Une recette de cake à base de farine de sarrasin et de bananes, avec des pépites de chocolat.

Cake coco, banane, chocolat
Cake coco, banane, chocolat

Isabelle  -  Sans lactose. Un cake tout simple qui déclenche immédiatement le goût du « reviens-y », texture ultra moelleuse, saveurs en parfaite harmonie, générosité, tout y est . . . Ne te fais pas prier !

Crème à la banane
Crème à la banane

latabledhyssope.eu  -  Une recette facile et rapide à préparer avec peu d'ingrédients et économique.

Müsli
Müsli

Clementine  -  Un excellent petit déjeuner bourré de vitamines !

Barres de céréales sans cuisson
Barres de céréales sans cuisson

Recettes au companion ou pas  -  Des barres de céréales sans cuisson facile à réaliser

Pancakes sauce chocolat et bananes caramélisées
Pancakes sauce chocolat et bananes caramélisées

Dollyjessy  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pancakes sauce chocolat; avec quelques bananes caramélisées si vous aimez.

Le gâteau à la poêle banane et chocolat
Le gâteau à la poêle banane et chocolat

Dans la cuisine d'Hilary  -  Aujourd’hui je vous propose une autre variante de mon gâteau aux pommes à la poêle que je fais souvent. Cette version est à la banane légèrement caramélisée et au chocolat fondant! Une association...

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En cuisine ! by Chef Simon

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Banana bread
Banana bread

Les recettes de Mélanie  -  Quand je me retrouve avec des bananes trop mûres, ma solution de secours c’est toujours le banana bread. Ce cake à la banane originaire des Etats-Unis, moelleux à souhait, est souvent recouvert d’un glaçage. Le banana bread est moelleux, savoureux...

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Des recettes pour vous donner la banane
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Un fruit exotique qui intègre délicieusement de nombreux desserts.

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Faites le plein d'énergie avec l'un des fruits exotiques les plus consommés.

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Riche en bienfaits, la banane agrémente glaces, crèmes et gâteaux.

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En pâtisserie, les bananes apportent du moelleux et une saveur unique.

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