Banane et sans gluten : toutes nos recettes

Ces beignets de banane sans gluten sont la solution parfaite pour utiliser tes bananes trop mûres tout en te régalant. Moelleux à cœur, dorés à l’extérieur, ils misent sur la douceur naturelle du fruit et une pâte simple à base de farine sans gluten (farine de riz, châtaigne ou mélange maison). Une touche de sucre, une pincée de cannelle ou de vanille, et le tour est joué pour un dessert rapide ou une collation faite maison.

Une délicieuse alternative aux classiques comme le banana bread ou les smoothies. Une excellente façon de limiter le gaspillage et de transformer des bananes bien mûres en une gourmandise irrésistible.

Inspiré du livre Ottolenghi Comfort, ce porridge gourmand et nourrissant marie des flocons d’avoine fondants à la douceur du lait d’amande crémeux, relevé d’une touche de sirop d’érable. Des fraises et une banane fraîche viennent apporter fraîcheur et vitalité.

Préparé à l’avance, il se conserve facilement au réfrigérateur dans une boîte hermétique et se réchauffe en quelques secondes au micro-ondes pour un petit-déjeuner sain, rapide et réconfortant.

NB : Becs sucrés attention, ce pudding l’est peu très peu… sucré !
Suggestion : Servir accompagné de crème fraîche épaisse ou de sirop d’érable. Pourquoi ne pas rajouter quelques rondelles de banane et des morceaux de fraises fraîches !

Voici la meilleure recette de banana bread sans gluten : ultra moelleux, fondant à cœur, avec un délicieux goût de bananes bien mûres. Facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients simples. Parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter sain, gourmand et naturellement sucré.

Craquez pour ce cake banane coco aux éclats de noix de pécan : un pur concentré de douceur 100 % végétal, sans gluten ni œufs. Sa mie ultra-moelleuse, parfumée à la banane mûre, au sarrasin délicat et à la noix de coco gourmande, fond littéralement en bouche tandis que les pécans croquent sous la dent. Conservez-le plusieurs jours au frais.

De délicieux pancakes sains réalisés avec 3 ingrédients seulement, parfaits pour fêter le Jour de l'Indépendance aux USA! Une recette originale naturellement sans gluten et sans lactose.

Quelle recette prépare avec des bananes trop mûres ? Une crème dessert à la banane et au beurre de cacahuètes, aussi facile que rapide à réaliser !

La nice cream, c'est la petite révolution des amateurs de douceurs sans compromis. Née de la magie d'une simple banane surgelée mixée, elle offre une texture crémeuse bluffante, sans produit laitier, sans œuf et sans gluten. Avec ses notes de cacao intense et de noisette, cette version chocolatée s'adresse autant aux gourmands curieux qu'aux adeptes d'une alimentation végétale, et elle se prépare en quelques minutes chrono.

La purée de noisettes peut facilement laisser place à du beurre de cacahuète ou de noix de cajou pour varier les plaisirs et les saveurs. Pensez à toujours avoir des rondelles de banane au congélateur, c'est le secret d'une glace maison prête à l'improviste. Pour une version encore plus gourmande, parsemez le dessus de quelques noisettes concassées, de copeaux de chocolat noir ou d'un filet de purée de noisettes. Elle se déguste immédiatement à la sortie du mixeur pour une texture souple et onctueuse, avant qu'elle ne fige trop.

Je vous propose pour aujourd'hui un granola sans sucres ajoutés, sans gluten, sans lactose... mais pas sans saveurs ni sans gourmandise. Je dois dire que je suis assez fière de cette association banane-chocolat-cacahuète, qui rend ce granola totalement addictif. On enfile vite notre tablier !

C’est le carnaval ! Je te partage une recette de mon enfance ! Les beignets de bananes antillais que j’ai revisité en version sans gluten et sans lactose !
Ils seront parfaits pour célébrer Mardi Gras ! Moelleux et croustillants, accompagnés d'une touche exotique.

Voici une délicieuse recette de banana bread sans œufs, sans gluten et sans lactose, parfaite pour les amateurs de saveurs saines et gourmandes ! Préparez-vous à vous régaler avec ce délicieux cake à la banane qui ravira vos papilles à chaque bouchée.
N’hésitez plus et découvrez cette recette joyeuse et pleine de saveurs sur mon blog de recettes préféré !

Des bananes mûres, du chocolat et des cranberries, voilà tout ce qu'il faut pour ce banana bread. Réalisé sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, parfait pour le goûter ou le petit déjeuner.

J’ai réussi à trouver un bon équilibre dans ma recette afin qu’elle reste nourrissante et gourmande tout en restant saine et adaptée pour l’effort sportif. La farine de sarrasin est dépourvue de gluten, tout en étant riche en protéines. Son index glycémique est relativement bas, ce qui est parfait pour obtenir des pancakes équilibré lorsque l’on y ajoute la banane. Je les accompagne généralement de quelques rondelles de banane supplémentaire et d’un trait de miel pour le côté gourmand.

Faciles à réaliser, ces barres de céréales maison sont le petit en-cas énergétique à avoir sur soi à tout moment de la journée. Elles sont également vegan, sans gluten et réalisées sans sucre ajouté.

Que dire de ces bâtonnets glacés fraises banane. Rien de bien particulier si ce n’est que c’est bien rapide à réaliser. Il faut juste faire preuve de patience pour le passage congélateur. Ben oui, il faut quand même attendre la prise de la glace, sinon vous allez siroter un milkshake à la place.

Envie d'un dessert sain et gourmand ? Pas de prise de tête avec ce mugcake facile et tellement rapide au micro-ondes, sans gluten, sans matière grasse.

Si vous cherchez un dessert ou un petit-déjeuner sur le pouce, vous êtes au bon endroit : cette recette est gourmande, rapide et facile. Ce porridge de perles de tapioca au lait de coco et à la banane est originaire du Viêtnam, où elle est connue sous le nom de Chè Chuôi.

Quoi de mieux qu’un bon petit déjeuner pour fournir à notre corps de l’énergie pour toute la journée ?! Vous connaissez mon amour pour le porridge mais aujourd’hui je vous partage une alternative qui apporte beaucoup plus de fraîcheur (parfait avec l’arrivée des beaux jours !) : le smoothie bowl.

Ce smoothie bowl est fait de graines de tournesol mixées et d'un fruit que vous ne connaissez peut-être pas, le pitaya ou fruit du dragon, originaire d’Amérique Latine. C'est vitaminé et rassasiant, un pur moment de douceur pour commencer la journée.

Voilà quelques années déjà que les bowls déferlent sur la blogosphère. Buddha bowl, Poké bowl, Nourrish Bowl… Il n’y a pas plus tendance que le bowl et le petit-déjeuner n’y a pas échappé ! Si vous aimez les smoothies (ces fruits mixés que l’on déguste à la paille pour faire le plein de fruits ), vous allez adorer les smoothies bowls ! C’est un peu la même chose que le smoothie mais avec des toppings si nombreux que vous ne pourrez pas y résister !

Une pâte cacaotée, une crème de banane aux pépites de chocolat et un soupçon de rhum. Elle a tout pour plaire aux papilles cette galette des rois sans gluten, sans lait, sans oeufs. Vive l'épiphanie !