Galette des rois no glu à la crème de banane et aux pépites de chocolat

Galette des rois à la crème de banane et pépites de chocolat

Name: Galette des rois à la crème de banane et pépites de chocolat
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 170 g de farine de riz complète bio; 140 g de farine de sarrasin bio; 20 g de cacao non sucré bio; 6 g de psyllium; 200 ml d’eau; 2 c à soupe de sucre non raffiné bio; 50 g de vitacoco ou autre margarine bio; 130 g de vitacoco le tourage; 400 ml de crème de chanvre bio ou autre crème en briquette; 3 c à soupe de fécule de maïs bio; 40 g de sucre non raffiné bio; 60 g de vitacoco bio ( ou autre margarine); 200 g de bananes bio; des pépites de chocolat « sans »; 2 c à soupe de rhum

Allergique Gourmand

Difficulté moyenne

Préparation : 5 h 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

8 personnes

La pâte feuilletée

170 g de farine de riz complète bio

140 g de farine de sarrasin bio

20 g de cacao non sucré bio

6 g de psyllium

200 ml d’eau

2 c à soupe de sucre non raffiné bio

50 g de vitacoco ou autre margarine bio

130 g de vitacoco le tourage

La crème de bananes

400 ml de crème de chanvre bio ou autre crème en briquette

3 c à soupe de fécule de maïs bio

40 g de sucre non raffiné bio

60 g de vitacoco bio ( ou autre margarine)

200 g de bananes bio

des pépites de chocolat « sans »

2 c à soupe de rhum

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une pâte cacaotée, une crème de banane aux pépites de chocolat et un soupçon de rhum. Elle a tout pour plaire aux papilles cette galette des rois sans gluten, sans lait, sans oeufs. Vive l'épiphanie !

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Recette ajoutée le 15/01/19 - Mise à jour le 21/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois à la crème de banane et pépites de chocolat

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Une galette sans gluten à savourer en écoutant Counting Crows - Mr. Jones.

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