Une galette des rois facile pour les amateurs de chocolat

Galette des rois au chocolat

Name: Galette des rois au chocolat
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: épiphanie
Ingredients: 450 grammes Pâte feuilletée; 100 grammes Chocolat noir; 50 grammes Beurre; 75 grammes Amandes en poudre; 3 Jaune(s) d’oeuf(s); 75 grammes Sucre; 1 Jaune(s) d’oeuf(s); 1 c. à soupe Lait

Quelques Grammes De Gourmandise

Difficulté moyenne

Préparation : 50 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

8 personnes

450 g Pâte feuilletée

Pour la garniture

100 g Chocolat noir

50 g Beurre

75 g Amandes en poudre

3 Jaune(s) d’oeuf(s)

75 g Sucre

Pour la dorure

1 Jaune(s) d’oeuf(s)

1 c. à soupe Lait

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce dimanche, c’est avec cette galette des rois au chocolat que nous avons (encore) fêté l’Epiphanie. Cette version chocolatée était une première pour moi. Et, sans surprise, elle a plu à toute ma petite tribu.Si la version d’aujourd’hui a bien une garniture à base d’amande, le chocolat est l’élément qui domine. Et c’est ce qui donne tout son charme à cette galette.

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Publié le 15 janvier 2024 à 14h32, Modifié le 25 novembre 2024 à 17h01

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