C'est la recette du grand Chef Pâtissier Pierre Hermé : une galette cacaotée fourrée d'une délicieuse ganache chocolat ! Il faut du temps pour cette galette qui est très originale. En soi, dans celle-ci, seul le feuilletage est cuit. La ganache est juste réchauffée pour être bien fondante à la dégustation.
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Vous allez fondre de plaisir avec cette galette tout chocolat et l'incontournable "Born to Run" de "Bruce Springsteen".
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