Recettes de galette des rois de chef
Au fil des années, la galette des rois, elle aussi, est devenu une star des vitrines des grands pâtissiers et des chefs des restaurants les plus réputés. Les brioches et galettes des rois de chefs exposent chaque début de l'année le savoir-faire et la créativité des professionnels cuisinier et pâtissier.
De Cyril Lignac à Christophe Felder, de Pierre Hermé à Philippe Conticini ou encore Christophe Michalak, tous montrent la voie aux passionnés de pâtisserie et de boulange pour faire de l'Epiphanie le meilleur des instants gourmands du début de l'année.
Recettes, techniques et vidéos de galette des rois de chef du Chef
Galette des rois
Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !
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Idées de recettes de galette des rois de chef des Gourmets
Galette des rois à la frangipane d'après cyril lignac
Senteur et Saveur - Une galette de Chef ! Voici la recette de la galette des rois à la frangipane d'après Cyril Lignac. Une galette délicieuse, croustillante à l’extérieur et crémeuse à l’intérieur. La Frangipane est en fait un mélange de crème pâtissière et de crème d’amande. Vive l'Epiphanie gourmande !
La galette des rois façon cyril lignac
Mimi Pâtisserie - Tous les trucs et astuces pour réussir votre galette des rois de Chef, version de Cyril Lignac ! Une belle crème d'amandes et des dés de poires pour le côté fruité !
Galette des rois infiniment chocolat de pierre hermé
Docteur chocolatine - Une galette cacaotée fourrée d'une délicieuse ganache chocolat. Il faut du temps pour cette galette qui est très originale. En soi, dans celle-ci, seul le feuilletage est cuit. La ganache est juste réchauffée pour être bien fondante à la dégustation. C'est la recette du grand Chef Pâtissier Pierre Hermé.
Galette des rois
la Fourmi Elé - Vous cherchez une recette de galette des rois de Christophe Michalak ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
La galette des rois de christophe michalak
cuisine en folie - Une galette des rois facile et tellement bonne, d'après le Chef Pâtissier Christophe Michalak !
Galette des rois à la frangipane de cyril lignac
Maiwenn - Après les agapes de fin d'année, l'épiphanie montre déjà le bout de son nez avec son festival de galettes des rois. Voici donc une galette à la frangipane d'après une recette de Cyril Lignac, très facile à faire.
Galette des rois à la frangipane de cyril lignac
QuelquesGrammesDeGourmandise - Une recette du chef Cyril Lignac pour fêter l'Epiphanie avec gourmandise. Vive l'Epiphanie avec cette recette de Chef !
Galette des rois à l’amande de cyril lignac
United Colours of Macarons - Une galette à l'amande made in « Cyril Lignac », savoureuse et très simple à préparer pour l'Epiphanie !
Galette traditionnelle des rois de cyril lignac
il était une fois, le sucre ... - Essayez cette recette de galette de l'épiphanie et donnez votre avis en commentaire !
Galette des rois d’après cyril lignac
Papilles à l'affut - Épiphanie oblige, voici une recette de galette des rois du Chef Lignac.
Galette des rois traditionnelle de cyril lignac
ramène - Galette de l'Epiphanie à la frangipane et chocolat d'après Cyril Lignac.
Galette des rois de cyril lignac
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Une galette des rois de Chef pour l'épiphanie.
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Galette des rois pistache et griottes
Empreinte Sucree - L’association pistache et griottes est un classique toujours efficace, particulièrement pour une galette des rois originale. Cette galette se compose d’une crème frangipane à la pistache, tout simplement une frangipane à laquelle on ajoute de la pâte de pistache pour l’aromatiser, de quelques griottes et le tour est joué ! Cela change un peu de la traditionnelle frangipane.
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