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Une galette de Chef ! Voici la recette de la galette des rois à la frangipane d'après Cyril Lignac. Une galette délicieuse, croustillante à l’extérieur et crémeuse à l’intérieur. La Frangipane est en fait un mélange de crème pâtissière et de crème d’amande. Vive l'Epiphanie gourmande !
Retour sur les recettes sucrées les plus vues l'année dernière.
On prépare la galette en écoutant PAjr feat. CYRIL LIGNAC - C'est comme ça qu'ça dure.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.
Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !
A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.
Les vins pétillants ou doux accompagnent cette première tradition gourmande de l'année.
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