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Galette des rois à la frangipane d'après Cyril Lignac

Galette des rois à la frangipane d'après Cyril Lignac

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4 personnes

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Quelques mots sur cette recette

Une galette de Chef ! Voici la recette de la galette des rois à la frangipane d'après Cyril Lignac. Une galette délicieuse, croustillante à l’extérieur et crémeuse à l’intérieur. La Frangipane est en fait un mélange de crème pâtissière et de crème d’amande. Vive l'Epiphanie gourmande !

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Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

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Crème frangipane

Pour la galette des rois. A ne pas confondre avec la crème d'amande.

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Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !

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A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

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La galette des rois du Chef Simon pour l'épiphanie.

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