Galette des rois sans gluten à la frangipane pour l’Épiphanie

Galette des rois sans gluten à la frangipane

Name: Galette des rois sans gluten à la frangipane
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: galette des rois
Ingredients: 70 g de farine de riz demi-complet Ma Vie Sans Gluten; 70 g de fécule de tapioca Ma Vie Sans Gluten; 70 g de fécule de pomme de terre Ma Vie Sans Gluten; 1 cuillère à café de poudre à lever Ma Vie Sans Gluten; 80 g de sucre de canne + 1 cuillère à soupe; ½ cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues; 100 g d’eau très froide; 1 cuillère à café de vinaigre de cidre; 150 g d’huile de coco ou de margarine; 2 œufs; 100 g d’amandes en poudre; 80 g de purée d’amande; 30 g de lait végétal; Facultatif : rhum, vanille en poudre, sirop d’agave ou miel chauffé

Marie Duclain

Difficulté moyenne

Préparation : 45 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

8 personnes

70 g de farine de riz demi-complet Ma Vie Sans Gluten

70 g de fécule de tapioca Ma Vie Sans Gluten

70 g de fécule de pomme de terre Ma Vie Sans Gluten

1 cac de poudre à lever Ma Vie Sans Gluten

80 g de sucre de canne + 1 cuillère à soupe

0.5 cuillère à café de sel

1 cas de graines de lin moulues

100 g d’eau très froide

1 cac de vinaigre de cidre

150 g d’huile de coco ou de margarine

2 œufs

100 g d’amandes en poudre

80 g de purée d’amande

30 g de lait végétal

Facultatif : rhum, vanille en poudre, sirop d’agave ou miel chauffé

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

L’Epiphanie arrive à grands pas et, évidemment, une galette des rois sans gluten, ça ferait bien envie. Mais voilà, on ne voudrait pas passer une après-midi entière en cuisine pour que notre réalisation termine sur une déception... Pour éviter ce genre de situation, je vous conseille cette recette, testée et approuvée par mes soins, y compris la réalisation de la frangipane sans gluten.

Voir la recette

farine de riz frangipane fécule de manioc fécule de pomme de terre galette des rois galette des rois sans gluten sans gluten

Recette ajoutée le 09/01/17 - Mise à jour le 21/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois sans gluten à la frangipane

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Vous pourrez préparer cette galette sans gluten en compagnie de The Who - Baba O'riley

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Marie Duclain partage également ces recettes.

Muffins printaniers aux asperges

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de muffins printaniers aux asperges ? Réalisez cette recette sans gluten et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Tarte choco-coco meringuée

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de sans gluten pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Mini burger végétarien

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de sans gluten ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.