Recettes de galette

Une galette des Rois
En cuisine, une galette est un gâteau rond et plat. Photo par Keppet.

La galette en cuisine fait référence à plusieurs préparations salées et sucrées généralement de forme ronde. La première qui nous vient à l'esprit est la célèbre galette des rois qu'on aime faire soi-même à l'occasion de l'épiphanie et garnir de frangipane, de crème d'amandes ou de fruits.

Galettes de blé noir agrémentées de jambon et d'oeufs, galettes de Saint-Michel à grignoter au goûter ou galettes de légumes pour le repas d'un soir, quand elle est bien faite on ne résiste pas à la galette.

Recettes, techniques et vidéos de galette du Chef

Galette bretonne
Galette bretonne

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

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Quelques vidéos de galette du Chef et des Gourmets

Galette des rois traditionnelle

Les recettes de Mélanie  -  VIDÉO - La recette de la galette des rois traditionnelle à la frangipane avec une pâte feuilletée maison.

Galette des rois au chocolat
Galette des rois au chocolat

La cuisine d'Adeline Une galettes des rois gourmande et savoureuse aux amandes et au chocolat parce que pour l'Epiphanie, on ne se refuse rien ! Les disques de pâte feuilletée sont meilleurs si fait maison mais pour ceux que cela effraient, ceux du commerce conviendront.

Galette fourrée aux ciboulettes chinoises
Galette fourrée aux ciboulettes chinoises

margot zhang Des galettes à déguster avec un peu de vinaigre de riz noir, ça relève et rafraîchit un peu plus. Elles se mangeant souvent seules, avec juste une soupe ou un bouillon de riz. Il s'agit d'une recette de la cuisine familiale et populaire.

Maakouda
Maakouda

Tastygourmandise De délicieuses galettes de pommes de terre sont parfaites pour le goûter ou comme entrée pour accompagner un plat principal. elles sont cuisinées au Maghreb notamment au Maroc lors du mois de Ramadan pour accompagner notre fameuse soupe harira , chorba et bien d'autres recettes.

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Idées de recettes de galette des Gourmets

Galette des rois express
Galette des rois express

Le Pays des Gourmandises  -  Une galette des rois à la crème d'amandes, facile à réaliser, parfaite pour se régaler en toute simplicité !

Galettes bretonnes
Galettes bretonnes

CUISINE EN FOLIE  -  Voyage direct en Bretagne !

La galette
La galette

Flo bidouille en cuisine ...  -  Découvrez cette recette de galette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cecina toscana
Cecina toscana

Les filles, à table !  -  Ou galette de pois chiche.

Msemmens très feuilletés sans pétrissage
Msemmens très feuilletés sans pétrissage

Nadji  -  Envie de Msemmens très feuilletés sans pétrissage. ? Découvrez cette recette de boulange et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Galette de betteraves
Galette de betteraves

nggauthier  -  Vous cherchez une recette de galette de betteraves ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Galette des rois
Galette des rois

Cuisine-Blog  -  Recette companion.

Galette des rois au cassis
Galette des rois au cassis

Brèves de gourmandise  -  Envie de Galette des rois au cassis ? Découvrez cette recette de galette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Galette des Rois à la crème de citron
Galette des rois à la crème de citron

Cook'n'Roll  -  Essayez cette recette de galette et donnez votre avis en commentaire !

Galette courgette, lentille corail et chorizo
Galette courgette, lentille corail et chorizo

Maman...ça déborde !  -  Envie de Galette courgette, lentille corail et chorizo ? Découvrez cette recette de galette et donnez votre avis en commentaire !

Galette des rois à la crème d’Amande
Galette des rois à la crème d’amande

Jackie  -  Vous cherchez une recette de galette des rois à la crème d’amande ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Galette Tortillas maison
Galette tortillas maison

Myriam Délices  -  Envie de Galette Tortillas maison ? Découvrez cette recette de galette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Galettes de chou-fleur aux fines herbes et pavé de truite au four
Galettes de chou-fleur aux fines herbes et pavé de truite au four

Les Gourmands disent  -  Le chou-fleur est aussi bon cru que cuit. Nous avons l’habitude de le cuisiner en crème, velouté ou encore en gratin. Au moment de l’apéritif, on le croque aussi cru avec une sauce crémeuse aux herbes. Il apporte aussi un peu de croquant à nos salades. Pour cette recette, nous avions envie de le cuisiner autrement en galettes.

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