Lolo et sa Tambouille

Pour inaugurer mon nouveau moule à kouglof, j'ai décidé d'en faire une version salée pour changer ! Garni de noix, de lardons et d’un peu d’oignon rouge nouveau, ce kougelhopf salé nous a vraiment beaucoup plu en guise de repas accompagné de salade.

Des cookies au son d'avoine et pépites de chocolat, croquants et qui furent bien appréciés à l'heure du goûter. J'ai fait un mix de son d'avoine et de son de blé, ce qui leur a apporté une petite touche rustique fort agréable.

Egalement appelés pitas à la crème vanillée, ces triangles de pâte filo renferment une délicieuse crème à la vanille. Vous pouvez les déguster aussi bien chauds que froids. Ces bougatsa grecs vous feront très certainement fondre de plaisir !

Les enfants tout comme les parents vont adorer cette version de cookies gourmande ! Une recette de la célèbre Martha Stewart, un peu modifiée mais totalement addictive !

Bien sûr ce n’est pas le gâteau en lui-même qui est impossible, mais sa cuisson qui est pour le moins très surprenante. Ce gâteau se compose d’un fond de caramel, recouvert d’un gâteau chocolaté lui-même recouvert d’un appareil à flan à base de lait concentré sucré…A la cuisson, le flan pourtant versé en dernier prend la place du gâteau au chocolat… Surprenant non ?

Une rouelle cuisinée avec plein d’épices et quelques pruneaux, un peu à la manière d’un Tajine. Si vous n’êtes pas amateurs de sucré salé, libre à vous de retirer les pruneaux, la viande n’en sera pas moins parfumée… J’ai retrouvé avec plaisir ce morceau de viande très économique et qui bien cuisiné se révèle être un délice !

De savoureuses bruschettas pour les amateurs des saveurs sucrées salées au crottin de Chavignol, noix, thym et...abricots secs ! Elles ont été servies en plat principal avec un peu de mesclun.

Un plat rapide mais néanmoins très savoureux de nouilles asiatiques sautées aux crevettes roses, agrémentées de sauce soja, gingembre et graines de sésame.

Il y a des choses comme ça, dont on ne se lasse pas à la maison et les sablés aussi bien sucrés que salés en font partis. C’est toujours un vrai plaisir à croquer ! Après ceux au parmesan, ceux aux tomates séchées et ceux au gorgonzola, j’ai opté pour des sablés au comté que j’ai agrémentés d’un peu d’origan et de graines de sésame.

Envie de galette des rois frangipane et pâte à tartiner ? Découvrez cette recette de pâte à tartiner et donnez votre avis en commentaire !

Des sandwichs moelleux venus tout droit du Portugal à agrémenter au grès de vos envies ! Ici tomme et chorizo pour le régal des papilles !

Un gâteau fondant et gourmand à souhait !

Une savoureuse recette de pommes de terre à la libanais qui ravira les amateurs d'épices !

Vous cherchez une recette de cuisine facile ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Le crumble Italien par excellence !

Un bon plat de famille comme je les aime avec un morceau de viande bien à tort méconnu : la joue de bœuf !

Des briochettes faciles et surtout avec une mie bien filante, pour un petit déjeuner tout en douceur...

Pour lutter contre le froid ce Goulash hongrois sera parfait et une délicieuse alternative au bourguignon traditionnel !